彰化排骨飯【夢幻三家元老--員林小吃】員林美食|40年的排骨飯老店藏身車站街邊|三間店的餐點一次享有|不少當地人補習時期的回憶|

夢幻三家元老-員林小吃簡介

彰化縣員林鎮的【夢幻三家元老-員林小吃】在地飄香40年(1983)，位於員林市中山路上的【夢幻三家元老】菜單提供排骨飯、肉燥飯、麵食、滷味等餐點，鄰近員林火車站的【夢幻三家元老】選項多樣、價格親民，近員林麥當勞的【夢幻三家元老】是不少人的員林小吃、員林排骨飯、員林美食好選擇。

夢幻三家元老評價

40年的排骨飯老店藏身車站街邊，三間店的餐點一次享有，沒排個半小時吃不到，不少當地人補習時期的回憶。

夢幻三家元老在哪裡

夢幻三家元老位於彰化縣員林市中山路二段33號；夢幻三家元老距離彰化縣公車站-員林站走路3分鐘、距離員林車站走路4分鐘；夢幻三家元老鄰近彰化車站、員林禪寺、光南大批發(員林店)、麥當勞員林店；夢幻三家元老週邊有阿成梅干扣肉、夢幻三家元老、點頭大餅水煎包、番薯市八寶圓仔冰、柳家紅油抄手、員林肉圓施、魯肉張豬腳飯爌肉飯、舞鶴昭日咖啡、大胖鵝肉、彰化員林米糕榕、酥皮肉圓宗、東門賴家碗粿、旺來傳統豆花等餐飲、場所。

夢幻三家元老-員林小吃地址/電話/營業時間

Tel:04 833 7816

Time:10:40–20:00

彰化縣員林市中山路二段33號

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夢幻三家元老價目表

夢幻三家元老菜單提供麵食、湯類、餛飩、肉羹、魷魚羹、飯食、小菜等種類；麵食提供切仔麵、粿仔麵、陽春麵、米粉、冬粉、排骨麵，以上可以選擇乾湯，麻醬麵、榨菜肉絲麵；湯類提供豆腐湯、豬血湯、綜合湯、紫菜湯、魚丸湯、貢丸湯、榨菜肉絲湯、粉腸湯、餛飩湯、筋仔肉湯、肉羹湯、魷魚羹湯、青菜湯；餛飩、肉羹、魷魚羹類可以選擇麵、米粉、冬粉、粿仔；飯食提供滷肉飯、巨滷肉飯、爌肉飯、爌肉便當、肉羹飯、魷魚羹飯、排骨飯；小菜提供滷蛋、豆干、海帶、油豆腐、豬頭皮、豬耳朵、炸排骨、粉腸、瘦肉、燙青菜等餐點。

夢幻三家元老菜單(2024)

夢幻三家元老環境

夢幻三家元老的環境就是傳統的小吃店，不過有非露天的用餐座席，內用提供紙巾與空調；特別的是分為三個店面，看似不同人經營，但是餐點像是通用的喔，到了餐期人滿為患，有時候請客人去隔壁吃不是趕人，而是共同座位。

夢幻三家元老料理過程

夢幻三家元老餐期絡繹不絕，師傅們忙進忙出不過手腳相當俐落，煮麵、切排骨、滷味流水線排開，連家族的小朋友都會幫忙來收桌。

夢幻三家元老調味料

夢幻三家元老的調味料提供蒜汁、辣椒醬可以酌量使用

夢幻三家元老吃什麼

這次來到彰化員林找美食，我們在夢幻三家元老點了一碗排骨飯、筋肉湯與粉腸。

夢幻三家元老-排骨飯

夢幻三家元老的排骨飯算是店內的招牌品項，跟便當店的排骨便當三菜一飯不一樣，這裡有點像是台鐵便當的60元排骨飯，但是不是滷排骨而是炸排骨喔!除了排骨還有搭配上豆干、酸菜、肉燥；排骨像是豬軟排裹粉酥脆，外皮酥炸至金黃色澤，外層相當地酥脆，肉感飽滿軟嫩挺有咬感，佐以胡椒提出香氣，搭配酸菜、肉燥與米粒一同下肚好不滿足，豆干也非常入味。