逢甲無名炸粿地址/電話/營業時間
Tel:0427029640
Time:14:45–17:30(週四週六公休)
台中市西屯區光明路111號
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逢甲無名炸粿價目表
逢甲無名炸粿菜單提供等蚵嗲、肉嗲、韭菜條、紅茶、地瓜、蘿蔔糕、甜米糕、豆腐等餐點。
逢甲無名炸粿菜單(2024)
逢甲無名炸粿環境
逢甲無名炸粿的環境就是簡單的街邊攤，以外帶為主，提供簡單的內用空間，內用提供紙巾。
逢甲無名炸粿製作過程
逢甲無名炸粿的製作過程為一家子所經營，媽媽負責切炸粿、兒子負責將蔥白、韭菜、蚵仔包入麵糊酥炸。
逢甲無名炸粿調味料
最前面的桌子上有兩種醬可以選擇，辣醬香氣大於辣感，另一種則是鹹感大於甜感。
逢甲無名炸粿吃什麼
這次來到了台中西屯找美食，來到了逢甲週邊的逢甲無名炸粿吃下午茶，在逢甲無名炸粿我們點了蚵嗲、肉嗲、韭菜條、地瓜等餐點。
逢甲無名炸粿-蚵嗲
逢甲無名炸粿的蚵嗲是店內的人氣品項，不過一直分不清炸粿跟蚵嗲有什麼差別，韭菜、蚵仔包覆入麵糊裡頭，接著下鍋酥脆至金黃色澤，外皮酥脆裡頭脆爽好多汁，蚵仔個頭不小挺鮮美，搭配上韭菜香氣與汁水越嚼越香，不用沾醬就挺好吃。
逢甲無名炸粿-肉嗲
逢甲無名炸粿的肉嗲也不賴，裡頭包覆入醃漬過的豬肉塊，香脆外皮咬起來卡滋卡滋，豬肉鹹香帶胡椒香氣，還有韭菜香氣畫龍點睛。
逢甲無名炸粿-韭菜條
想要純粹的韭菜味，來份韭菜條就對啦!相比蚵嗲更酥脆，有點炸餛飩的既視感，濃厚韭菜香撲鼻而來，而且韭菜脆爽水嫩而不韌口。
逢甲無名炸粿-地瓜
除了蚵嗲、肉嗲，這裡也有地瓜、蘿蔔糕、豆腐可以增添飽足感，地瓜外皮內綿密，地瓜的甜感搭配上蚵嗲好加分呀!
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