台南鍋物【養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 (台南文化店)】東區美食|超大海鮮盤龍蝦藍花蟹草蝦霸氣登場|松露起司鍋你吃過了嗎?不說還以為在吃義大利麵|肉肉塔三盤鮮切牛肉太滿足了吧|/yangguo-tainan
冬天吃火鍋就是要龍蝦才過癮，松露起司鍋你吃過了嗎?不說還以為在吃義大利麵，超大海鮮盤霸氣登場，還有肉肉高塔一次滿足，白飯、冰淇淋、飲品無限暢飲超划算，還有超美櫻花樹可以打卡呢!
養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋菜單(台南文化店)
麻辣鍋/奇香肉骨茶/松露醇奶 NTD.68/68/98
飽飽小鮮肉（七選二）-櫻桃鴨、羊小排 NTD.348
雙人我們這一家 NTD.1688
肉品：小牛兒或小豬兒、霸王肩胛牛或松阪豬、紐約客牛或伊比利豬
海鮮大拼盤：野生龍蝦、藍花蟹、鮮蛤蜊、檸檬紅蝦、南美白蝦、野生草蝦、潮鯛魚、金目海鱸、鮭魚菲力、船釣軟絲
菜盤換肉-嫩雞柳
鍋物湯頭以大骨與蔬果等食材精心熬煮；「松露醇奶鍋」松露入鍋太奢華了吧!特選松露起司醬為基底，佐以起司片與菌菇來做提出口感與香氣，不僅有松露馥郁香氣，更有起司鹹香感與濃郁牛奶滋味，搭配牛肉、蔬菜、海鮮都別有風味，經過松露的畫龍點睛非常驚以；「麻辣鍋」底料以漢方藥材、花椒、辣椒等辛香料拌炒後熬煮，湯頭香辣微辛口帶點麻感，口感溫潤是可以喝的麻辣鍋，涮牛肉非常適合，更襯托出牛肉香氣與油花芬芳。冬天來鍋源自大馬的「奇香肉骨茶」暖暖心補補身子，高湯加入多種中藥材、紹興酒熬煮出香氣，湯頭醇厚甘美帶中藥香氣，滋味多層次香氣細膩，宛如置身巴生吃著肉骨茶呀!
肉肉塔三種肉品，不用東想西想要點甚麼肉。
肉肉塔則為小牛兒/小豬兒擇一、霸王肩胛牛/松阪豬擇一、翼板牛/伊比利豬擇一，牛肉控熊熊全部都點牛牛呀!牛肉特選以CHOICE原肉鮮切，「小牛兒」來自牛胸腹部位，肉感軟嫩帶油脂香氣；喜歡肉感的朋友來一份「霸王肩胛牛」就對啦，肉感飽滿肉香氣大於油脂感。「翼板牛」搭配上松露鍋與啵拉麵不說還以為在松露牛排義大利麵呢!肉感軟柔帶甘美牛香。
「海鮮大拼盤」野生青殼龍蝦、藍花蟹、鮮蛤蜊、天使紅蝦、南美白蝦、野生草蝦、潮鯛魚、金目海鱸、鮭魚菲力、軟絲、蛤蜊一次滿足。
龍蝦特選以深海野生青殼龍蝦，肉質緊實滋味鮮美咬起來好過癮，搭配上肉骨茶香氣別有風味；除了龍蝦還有藍花蟹可以享用，滋味鹹甜蟹肉飽滿Q彈；野生草蝦個頭不小，口感脆彈蝦蝦味美，在口中越嚼越香。
鯛魚軟嫩帶點Q彈，湯頭香氣更帶出鯛魚的鮮香與甜美；金目海鱸魚香鮮美，質地滑嫩而飽滿；鮭魚菲力選用鮭魚最軟的部位，細嫩口感帶豐腴油脂香氣漫開在唇齒間；蛤蜊來自台灣西海岸，飽滿水潤帶鮮鹹感。
菜盤選項豐富，葉菜、香菇、絲瓜、玉米筍、南瓜、蘿蔔、金針菇、海帶、豆皮、豆腐一字排開，還有超可愛的養鍋柴犬魚板呢!不僅能夠增加湯頭的蔬香清甜，夠有豆製品能夠吸滿湯汁一口享有，「照燒雞肉丸」口感軟嫩鹹甜滋味香氣十足。
喜歡吃肉的朋友菜盤也可以換「嫩雞柳」喔!無骨雞柳佐以洋蔥與義式香料，不僅增添香氣更能夠軟化肉質，口感軟嫩而不甘柴。
喜歡吃肉的朋友菜盤也可以換「嫩雞柳」喔!無骨雞柳佐以洋蔥與義式香料，不僅增添香氣更能夠軟化肉質，口感軟嫩而不甘柴。
加入養鍋LINE好友，再送好好丸樂園；「草飼牛肉丸」扎實Q彈牛香氣映照在舌間；「棒球大貢丸」有夠大顆一口無法掌握，大口咬下有夠過癮；大朋友小朋友都喜歡的「起司牛肉丸」挺不賴，熱騰騰咬下要小心，起司內餡會噴出來，起司乳香氣與牛肉肉香嚼起來幸福無比。
除了白飯吃到飽，想吃麵還有「啵拉麵」可以選擇，煮麻辣鍋變成麻辣麵，煮松露鍋化身松露義大利麵，也可以搭配歐巴辣醬，直接昇華韓式拉麵。
佐料區非常豐富，想吃辣、想吃酸、想吃甜、想吃鹹應有盡有，經典的蒜頭、蔥花也任你加。
進門前就可以看到好多波比柴柴的可愛LOGO，除了菜單、用料產地，還有好養券超值優惠可以參考，一旁的電視牆更有不少明星、網美的用餐體驗。
進門就可以看到一朵盛開的櫻花樹，最適合家人們一同打卡留影，更有柴柴抱枕牆小朋友一定失心瘋。
半開放的獨立包廂不僅具隱私性，也挺有質感不說還為在西式餐廳呢!
啵比牆旁就是佐料區、自助吧區，冰淇淋、冰沙、氣泡飲、咖啡、白飯無限續加，不僅吃得飽足更是幸福，但還是酌量享用別浪費囉!
二樓用餐環境更加寬敞呢!除了四人桌、還有六人長桌，一整排的用餐區最適合學生聚餐、球隊聚會的好去處，不僅可以吃得開心、更能夠聊得盡興。
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了。
蝦皮免運太划算了吧!
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