台南麵食【阿嬌陽春麵】東區美食|傳承灣裡名店超30年的好手藝|藏身東區巷弄在地人才知道|神級辣油尬麻醬麵也太香|來自阿嬤的好味道|

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阿嬌陽春麵簡介

台南東區的【阿嬌陽春麵】傳承阿嬤超過三十多年的好味道，位於崇德十一街的【阿嬌陽春麵】菜單提供麵食、滷味、水餃等餐點，鄰文化中心、巴克禮公園的【阿嬌陽春麵】環境舒適、還有空調，近虎尾寮、台南醫院的【阿嬌陽春麵】是不少人的台南東區美食、台南東區麵店、巴克禮公園小吃、崇德路美食好選擇。

台南麵食【阿嬌陽春麵】東區美食|傳承灣裡名店超30年的好手藝|藏身東區巷弄在地人才知道|神級辣油尬麻醬麵也太香|來自阿嬤的好味道|

阿嬌陽春麵評價

傳承灣裡名店超30年的好手藝，藏身東區巷弄在地人才知道，神級辣油尬麻醬麵也太香，來自阿嬤的好味道。

阿嬌陽春麵在哪裡

阿嬌陽春麵位於台南市東區崇德十一街1號；阿嬌陽春麵距離台南市公車站-崇德十街口走路1分鐘；阿嬌陽春麵鄰近台南文化中心、巴克禮公園、虎尾寮、台南醫院、崇明國中；阿嬌陽春麵週邊有福記肉圓崇德路、一品德雞蛋糕、春囍打邊爐台南店、廚房有雞花雕雞中華總店、芙奇茶苑崇德店、養鍋(台南文化店)、正宗蘭州拉麵、正宗榨菜肉絲麵東區直營店、崇善當歸鴨、銀座日式料理、黃家麵食、二空老張涼麵、亞米亞米義大利麵專賣店、莊春源漢珍坊、泰豐碗碗燒臘、食大客平價炙燒牛排、裕海鮮魚湯 ️、品億牛肉湯、酒河原居酒屋、鼎家麻辣鍋、等餐飲、場所。

阿嬌陽春麵地址/電話/營業時間

Tel: 06 290 5267
Time:1:00–14:00, 17:00–20:30(週日公休)
台南市東區崇德十一街1號
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阿嬌陽春麵價目表

阿嬌陽春麵菜單提供麵食、湯品、滷味、水餃等餐點。

阿嬌陽春麵菜單(2024)

阿嬌陽春麵料理過程

阿嬌陽春麵的料理過程分為煮麵煮湯區與滷味區，麵條現點現煮，調味先在碗中調配好，在煮麵鍋煮熟後夾入碗中，接著淋上肉燥提出香氣；滷味自行夾取後，接著師傅會在沾版上分切成適口大小，接著鄰上醬汁與蔥花。

阿嬌陽春麵環境

阿嬌陽春麵的環境以麵店而言算是相當舒適，內用桌椅比起麵攤相當有質感不少，內用還有提供紙巾與空調、電視，牆面上則有活潑的小物與圖畫相當有文藝風格。

阿嬌陽春麵滷味區

阿嬌陽春麵的滷味一字排開，上層為葷菜、下層為素菜，葷菜有豬頭皮、豬大腸、菊花肉、米血等；素菜有豆干、豆皮、海帶、滷蛋與花生。

阿嬌陽春麵調味料

阿嬌陽春麵調味料提供辣椒油、胡椒粉、白醋等選項。

阿嬌陽春麵吃什麼

這次來了台南東區找美食，我們前往崇德路商圈的阿嬌陽春麵吃晚餐，在阿嬌陽春麵我們點了一碗麻醬麵與滷味。

阿嬌陽春麵-麻醬麵

阿嬌陽春麵的麻醬麵是店內的人氣品項，麵條就是經典的外省陽春麵，細原麵條相比汕頭意麵少了捲曲，不過麵條相較之下更加彈牙，不僅附有小白菜還附有肉燥提出香氣。
有別於中北部麵條多是搭配瘦肉燥，這裡則是肥瘦肉兼有，鹹甜滋味搭配上麻醬好不過癮，加點店內的辣油更是滿足，香辣帶勁的辣油別加太多，後勁真的挺強呢。

阿嬌陽春麵-滷味

難得來到了台南東區，一次吃了五間，所以只點了三項滷味把胃留給更多東區美食，這次選擇的是土豆、海帶與小豆干，這土豆真的挺不賴，入味而不過鹹，彈牙還帶有脆感呢。白豆干看似沒甚麼調味，但整體香氣很夠，海帶搭配上一些辣油更爽。


價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。

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位置： 701台灣台南市東區崇德十一街1號

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