台中爌肉飯【吳記爌肉飯】大里區美食|常客笑稱「大家都吃炒麵豬血湯，所以賣完了你只能點爌肉飯」|沒想到因禍得福點到招牌爌肉便當|連日本人都慕名前來吃|據說飯類排骨飯才是本體|古早味菜脯、酸菜加到滿才過癮|

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【台中大里美食】吳記爌肉飯：人氣超高的爌肉飯、滷肉飯，在地日常傳奇古早味

台中大里的【吳記爌肉飯】在地飄香15年(2011)，東榮路二段的【吳記爌肉飯】菜單提供爌肉飯、滷肉飯、排骨飯、各式湯品與配菜等，鄰興大附中、大里仁愛醫院的【吳記爌肉飯】價格實在、份量澎湃，近大里大明路商圈、大買家國光店的【吳記爌肉飯】是不少人台中大里小吃、大里爌肉飯、益民路美食選擇。

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吳記爌肉飯評價｜職人平價的溫暖靈魂

常客笑稱「大家都吃炒麵豬血湯，所以賣完了你只能點爌肉飯」，沒想到因禍得福點到招牌爌肉便當，據說飯類排骨飯才是本體，古早味菜脯、酸菜加到滿才過癮。連日本人都慕名前來吃，直呼是他吃過最好吃的滷肉飯！

吳記爌肉飯好吃嗎

藏身在東榮路二段上的這間人氣名店，店面每到營業時間總是人聲鼎沸。網友們一致盛讚，這裡的滷肉飯非常特別，肥瘦均勻又帶有家的味道，讓人一吃就停不下來。肉飯非常誘人，鮮嫩水嫩、入口即化的肉塊鋪在米飯上，絕對是台中大里小吃界的必吃首選。

吳記爌肉飯在哪裡

吳記爌肉飯位於台中市大里區東榮路二段339號（鄰近東榮路與益民路商圈）；吳記爌肉飯距離台中市公車站-崇光國小走路10秒鐘、台鐵台中車站車程約10分鐘；吳記爌肉飯周邊有興大附中、大里仁愛醫院、中興路商圈、大里地政事務所等。吳記爌肉飯週邊有港甫燒臘、大里和平小吃、古都炒飯、阿成炒麵、慶三號大里大明店、大里阿美老店炸粿、七將軍廟前麵攤、陳家村魯肉飯、阿忠煎餃、山西蕃茄牛肉刀削麵、春金古早味、大里海派手工小籠包、子是燒肉、金記麵點大里店、全安堂麻油雞、提督府牛肉麵、大里薑母鴨、大里涼傘樹肉圓、大里老牌肉圓、小江牛肉麵、大里鹽酥雞、大明排骨酥麵、南屯蕭爌肉飯-大里店、阮藥燉羊肉、蕃薯囝仔（土雞肉小吃專賣）、三家蚵仔粥、川手工大腸麵線、吳記爌肉飯、小如清蒸肉圓等餐飲、場所大明路美食街、內新市場麵線、大里涼傘樹肉圓、猴子披薩、大里牛排、中興路熱炒等餐飲、場所。

吳記爌肉飯地址電話營業時間

TEL: 04 2482 3405
Time: 05:30–14:00（星期日休息）
地址: 台中市大里區東榮路二段339號
位於台中市大里區東榮路二段上，交通便利，周邊多為在地住宅與商圈。
貼心叮嚀： 用餐時段人潮眾多，店內還有冷氣吹。

吳記爌肉飯價目表

吳記爌肉飯價目表（依店內招牌與點菜單所示）：

飯麵類：炒麵、骨肉飯、蔬菜便當、魯肉便當、排骨飯、排骨便當、燒肉飯、燒肉便當

湯品：豬血湯、貢丸湯、魚丸湯、菜頭湯、油豆腐湯、竹筍湯、大腸湯、間間肉湯、大腸豬血湯、綜合湯

單點：大豆乾、小豆乾、海帶、油豆腐、滷蛋、荷包蛋、豆包、燒肉、排骨

備註：菜單品項與價格依現場公告為準。


吳記爌肉飯環境

店內的用餐環境雖然樸實，但貼心備有冷氣可以吹，提供紙巾與電視，讓往來的聚餐親友與在地老饕能在涼爽舒適的空間中大快朵頤。在吳記，吃的不僅是爌肉飯，更是一種伴隨著人情味與涼爽冷氣的溫暖台中日常記憶。

吳記爌肉飯料理工藝的細膩追求

店家在料理工藝上下足了功夫：嚴選豬肉切塊燉滷入味，搭配豐富配菜與招牌爌肉、排骨。遵循古法燉滷肉味控制火候與食材比例，讓滷肉呈現出肥瘦平均卻不膩口的完美口感，將肉質的鮮甜與醬香完美鎖在飯碗與便當之中。

吳記爌肉飯特色小菜與辣椒風味

餐桌上備有透明塑膠罐裝的特製雙格辣椒醬與辣椒籽油，鮮紅欲滴的辣椒油光閃爍，用小湯匙輕輕舀起一匙，滿滿的辣椒碎與香辣紅油伴隨著濃郁辛香撲鼻而來。無論是搭配白飯、滷肉或是淋在主菜上，那股帶勁的香辣滋味都能瞬間提升整體層次，讓嗜辣者大呼過癮。

吳記爌肉飯吃甚麼

這次來到了台中大里找美食，我們前往益民商圈的吳記爌肉飯吃晚餐，在吳記爌肉飯我們點了一個爌肉便當與滷肉飯。

吳記爌肉飯-爌肉飯便當

便當配菜相當豐富多元，除了主體的白飯與酸菜外，還有便當菜。招牌爌肉就是傳說中的組合肉，以竹籤固定串起，滷得透徹的豬皮呈現誘人的琥珀色澤，肥肉部分軟糯帶Ｑ、不顯過於軟爛，瘦肉則紮實不柴且吸滿滷汁。

還搭配了清脆爽口青菜、豆芽菜紅蘿蔔絲與以及滑嫩夠味的麻婆豆腐，旁邊更點綴了鹹香脆口的菜脯

吳記爌肉飯-滷肉飯

而獨立盛裝的滷肉飯鋪滿了切丁的肥瘦肉燥與酸菜，拌開後油潤香濃、入口即化，讓人深刻感受到道地的古早味溫暖，加一點辣椒醬提出辣甜感，或是加入辣椒油香氣更加。

個人心得總結

這裡的用餐環境相當舒適且充滿人情味，店內設有冷氣，讓往來的聚餐親友與在地老饕能在涼爽的空間中大快朵頤。在吳記，吃的不僅是爌肉飯，更是一種溫暖且紮實的台中人日常聚餐記憶。

台中美食全攻略:

位置： 412台灣臺中市大里區東興里益民路二段339號