天津苟不理湯包評價
瀑布湯包整個湧出來，六個人包餡差點來不及，上班族排隊也要吃賣完提早收，豆漿、米漿、紅茶整排茶桶自己裝自己封。
天津苟不理湯包在哪裡
天津苟不理湯包地址/電話/營業時間
Tel: 04 2220 1790
Time:05:30–11:30(週一公休)
台中市東區信義街63號(於大勇街與信義街交叉口)
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天津苟不理湯包價目表
天津苟不理湯包菜單提供湯包、素包、蛋餅、荷包蛋、蔥花蛋、豆漿、米漿、紅茶、奶茶等餐點。
天津苟不理湯包菜單(2024)
天津苟不理湯包料理過程
天津苟不理湯包的料理過程主要分為三區，分別是點餐櫃檯的蒸籠區，後場包包子的包餡區與煎台區，負責煎蛋餅與蔥花蛋。
天津苟不理湯包飲品自助區
天津苟不理湯包的飲品為自助式盛裝，自行到機器旁封膜，一杯僅能喝一次不能夠續杯，如要續杯要再去結帳，豆漿、米漿、紅茶、奶茶等一字排開，部分飲品還能夠選擇熱冰、有糖無糖。
天津苟不理湯包飲品環境
天津苟不理湯包飲品的環境算是簡單的小吃攤，以外帶為主，內用提供簡單的鐵桌椅，還有提供紙巾與廁所。
天津苟不理湯包調味料
天津苟不理湯包調味料提供蒜蓉醬油、東泉辣椒膏與自製辣油，辣油相當辣，搭配上湯包很過癮。
天津苟不理湯包吃什麼
這次來到了台中東區找美食，我們前往台中後火車站的天津苟不理湯包吃早餐，在天津苟不理湯包我們點了五顆湯包、一份蛋餅、一份蔥蛋與一杯冰豆漿。
天津苟不理湯包-湯包
天津苟不理湯包的湯包是店內的招牌品項，超大一顆根本就是肉包，其他間湯包吃八顆不一定飽，這裡三顆就很撐了，用發過的麵糰桿皮包入肉餡，內餡以豬肉為底，佐以蔥、薑等辛香料提出香氣，接著放進蒸籠炊煮熟。
外皮飽滿帶點嚼感，有點像是饅頭的外皮，大口咬下湯汁整個漫開，鮮鹹湯汁帶豬肉香氣，肉感飽滿帶點油脂感，湯包皮吸附上湯汁香氣十足，濕軟感咬起來挺過癮。
除了台中經典的忠出甜辣醬，也可以選擇自製辣醬，辣度十足挺有後勁，早餐吃一個就醒了。
天津苟不理湯包-蛋餅
蛋餅就是傳統的古早味軟皮蛋餅，份量比起連鎖店多一些，整體味道偏清淡，加上東泉整個感覺就對了。
天津苟不理湯包-蔥蛋
除了湯包，蔥花蛋也是人氣單品，蔥花給得不少，蔥蛋煎得還不錯，不會過焦與油膩，價格相比熱炒店相當親民。
天津苟不理湯包-冰豆漿
整桶的豆漿自己裝到滿，我們點的是甜豆漿冰的，滑順不澀口帶豆香氣，焦味不會那麼重。
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