舊電信局臭豆腐簡介
彰化員林市的【舊電信局臭豆腐】在地經營50多年，員林中正路上的【舊電信局臭豆腐】菜單提供臭豆腐、泡菜、小黃瓜臭豆腐等餐點，鄰員林火車站、員林基督教醫院【舊電信局臭豆腐】價格親民、用料實在，近大葉大學、百果山園區的【舊電信局臭豆腐】是不少人的彰化臭豆腐、員林炸臭豆腐、員林火車站小吃好選擇。
彰化臭豆腐【舊電信局臭豆腐】員林美食|爆量泡菜還以為是泡菜厚片吐司|爆量黃瓜片尬豆腐可遇不可求|豆瓣醬汁醬不說還以為在榨醬麵|
舊電信局臭豆腐評價
爆量泡菜還以為是泡菜厚片吐司，爆量黃瓜片尬豆腐可遇不可求，豆瓣醬汁醬不說還以為在榨醬麵。
舊電信局臭豆腐在哪裡
舊電信局臭豆腐地址/電話/營業時間
Tel:無
Time:16:00–22:00
彰化縣員林市中正路622號
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舊電信局臭豆腐價目表
舊電信局臭豆腐菜單提供泡菜臭豆腐、小黃瓜臭豆腐(夏天)，一份四顆臭豆腐60元。
舊電信局臭豆腐料理過程
舊電信局臭豆腐料理過程由老闆娘所掌廚，這裡的臭豆腐有發酵過但沒有那麼重的發酵味，更偏向是板豆腐與油豆腐下去酥炸，起鍋後會再加入醬汁與泡菜。
舊電信局臭豆腐環境
舊電信局臭豆腐的環境就是傳統的街邊小吃攤，有提供露天的用餐座位區，用餐提供紙巾。
舊電信局臭豆腐吃什麼
這次來到了彰化員林鎮找美食，我們前往舊電信局臭豆腐吃下午茶，在舊電信局臭豆腐我們點了兩份臭豆腐。
舊電信局臭豆腐-臭豆腐
舊電信局臭豆腐的臭豆腐不像是酵素臭豆腐那種炸到接近於豆干的餅乾酥脆感，而是走多汁飽滿的流派，外皮香酥吸附滿醬汁，裡頭飽滿JUICE會爆湯汁。
臭豆腐的醬汁與台南也不太相同，台南像是加了味霖的甜醬油，而這裡則是多了豆瓣與香菇味的鹹醬汁，有種在吃炸醬麵的既視感，不得不說員林小吃的特色，就是湯汁與醬汁很常見這兩種食材風味，整體而言蠻有辨識度，泡菜則是脆爽多汁。
敢吃辣的朋友加一下橘色辣醬更對味，不像是東泉那種辣中帶甜，而是飽滿的鹹辣感，宵夜來一口會很過癮。
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