台南麵食【阿浚師古早味魯麵】中西區美食!赤嵌樓前在地人才知道的美味|超神滷蛋不說還以為是鐵蛋呀!

 

赤崁樓對面的【阿浚師古早味魯麵】想必常經過中西區的大家都不陌生,【阿浚師古早味魯麵】是以百年祖厝下去改建,並佐以懷舊的國小課桌椅,主要販售的品項為魯麵,打魯麵是府城一種道地的台南料理,算是一種特有的報喜菜,常常在各種節慶能品嘗到,喜歡吃魯麵的朋友不坊來到【阿浚師古早味魯麵】試試!

台南麵食【阿浚師古早味魯麵】中西區美食!赤嵌樓前在地人才知道的美味|超神滷蛋不說還以為是鐵蛋呀!


阿浚師古早味魯麵
time:10:00 – 20:00
tel:06 224 0344
台南市中西區民族路二段369號1

1肉燥飯 
魯麵 85大碗無蛋(2023.10)
大陸妹 
魚丸湯 

點了一碗招牌的魯麵與肉燥飯,還有一碗魚丸湯和燙青菜,這樣算下來甚麼都能吃到,價位上還可以呢!

魯麵湯頭勾芡中帶酸甜滋味,熊熊個人覺得有點太甜了,木耳、紅蘿蔔、白菜、肉塊通通都能吃到,一碗就能補足所有的所需營養,酸甜鹹香的滋味還算好吃,如果能不那麼甜會喜歡。

魯麵羹就是要配上油麵麵體,吸飽湯汁最有古溜的感覺了。

勾芡過的肉塊還不錯吃,稍嫌小塊一些。

想吃飯的朋友可以不用點麵,加上香菜與肉燥的肉燥飯會是你的好選擇。

肉燥與香菜昇華了飯體口感,鹹香的肉燥醬汁挺過夠味的。

加一顆滷蛋只要10元當然要加一波拉!這裡的滷蛋非常入味類似鐵蛋的口感,鹹味也比普通滷蛋更入味一些。

清爽的湯頭佐上魚丸和油條,喝起來還算不錯,吸飽湯汁的油條大力咬一口好過癮呀!

配上燙青菜的肉燥也不錯吃,脆口的大陸妹搭羹麵還蠻解膩的。

佐料區有辣油和胡椒。
 
下次來赤崁樓玩,別吃壽司還吃這間吧!

阿浚師古早味魯麵
time:10:00 – 20:00
tel:06 224 0344
台南市中西區民族路二段369號

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