台南披薩【溫度窯烤】中西區美食!放寒假回到台南陪陪家人與老朋友，來到南大附近的披薩專賣店【溫度窯烤】，【溫度窯烤】鄰近的孔廟商圈、離南美一二館都不遠的窯烤披薩，是大家來台南旅遊、拍美照後午餐的好選擇；【溫度窯烤】除了大家熟知的圓盤披薩，店內也是台灣第一加卡頌泥磚賣點呢!喜歡卡頌尼的朋友快來【溫度窯烤】吧!
#溫度窯烤
1100-1900(週一二公休)
0937 567 145
台南市中西區南門路18號
這次和好友品嘗了披薩餃與披薩。
那不勒斯披薩，那不勒斯又稱拿坡里，可能大家熟悉許多了吧，以蕃茄泥、綜合炒菇、紫洋蔥、羅勒葉等鮮蔬與香料佐上莫雜瑞拉乳酪絲與手作香腸丁，撲滿這手桿的義式餅皮，剛出爐時一手拉出療癒的牽絲，宛若南門公園拉到了東門圓環；入口先是番茄的果香酸甜與鹹香帶奶味的乳酪香氣，再來是香腸的飽滿與帶嚼勁濕潤的炒菇，尾韻則有羅勒葉營造出的地中海風味，清爽而強烈撩撥著一學期疲憊的味蕾。
看似韭菜盒的卡頌尼在台灣比較不多見，卻是義大利家喻戶曉的國民料理，有點像迷你版的披薩球，這裡也是台灣首卡頌尼專賣店，鹹甜口味皆有販售。
溫度特製卡頌尼(野菇風味)，主廚每日更換口味，這次吃到的為野菇卡頌尼，咬開滿是麥香氣與咀嚼感的麵皮，裡頭包覆著濕潤鹹香帶點甜味的炒野菇，多汁飽滿非常涮嘴。
貓王乳酪甜卡頌尼，可是視她為飯後甜點，以花生醬為基底作上香蕉與乳酪，甜美鹹香的滋味非常濃郁。
麵皮與花生醬交織出類似美式漢堡的既視感，卻又被甘美的香蕉與鹹香的乳酪拉回，營造出多層次鹹甜交錯的好滋味。
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