來坐炒麵地址/電話/營業時間
Tel:0939389772
Time:0600-1330
台中市西區柳川東路二段122號
chaomian-laizuo
來坐炒麵價目表
來坐炒麵菜單提供炒麵、米糕、水餃、肉燥飯、粉腸湯、豬血湯與肉羹湯等餐點。
來坐炒麵菜單(2024)
來坐炒麵料理過程
來坐炒麵的料理過程多是在事先料理處理好，像是肉燥、滷肉、炒麵與羹湯，在蒸籠與鍋子裏頭蒸煮、水煮保持溫度，待客人前來在坐夾取入碗中淋上配料，小菜也是現點現切淋上醬料。
來坐炒麵環境
來坐炒麵的環境簡單的小吃攤，有提供簡單的內用座椅，內用提供紙巾。
來坐炒麵調味料
來坐炒麵的調味料提供東泉辣椒醬、豆瓣醬與胡椒粉。
來坐炒麵吃什麼
這次來到了台中西區找美食，我們前往審計新村週邊的來坐炒麵吃早餐，在來坐炒麵我們點了炒麵、米糕、粉腸與貢丸湯。
來坐炒麵-炒麵
來坐炒麵的炒麵是店內的人氣品項，起家於第五市場的好味道，據說時任台中市長也來吃過，簡單卻不平凡的好味道，一盤只要價25元相當親民。
有別於有些較陽春的炒麵，這裡蘿蔔絲、肉絲、蔥段也是給好給滿，黃麵條為基底，在蒸籠比較久的話會軟了一些，鹹香感帶蔬菜與肉香氣，當然還要來一點辣椒醬更是過癮。
來坐炒麵-米糕
來坐炒麵的米糕看似台南的碗裝米糕，但風味上更接近於新北流派的油飯，糯米像是有先與醬汁與配料炒過，整體鹹香帶甜感；還有搭配上醬汁、瘦肉燥與香菜，口感與香氣相當多層次，米粒Q感在口中越嚼越香。
來坐炒麵-粉腸
來坐炒麵的粉腸就是中北部麵店常見的粉腸啦!而非南部黑白切多見的粉紅粉腸，佐以醬汁與薑絲去腥提味。
來坐炒麵-貢丸湯
貢丸湯價格不貴，炒麵簡單的搭配，湯頭溫潤淡雅，佐以香菜提味，貢丸彈牙而扎實。
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