葉小籠包地址/電話/營業時間
Tel: 04 2302 8436
Time:10:30–20:30
台中市西區模範街30號
xiaolongbao-ye
葉小籠包價目表
葉小籠包菜單提供小籠包、酸辣湯、酸辣湯面、紅茶、豆漿、豆紅、黑糖咖啡等餐點並有不同組合的套餐可以選擇。
葉小籠包料理過程
葉小籠包的小籠包是由祖傳的手法來做捏製，運氣好的話可以看到老闆在現場捏小籠包，師傅熟練地將蒸籠放在蒸台，約莫幾刻鐘就可以吃到熱呼呼的包子。
葉小籠包環境
葉小籠包的用餐環境質感而舒適，內用提供空調與紙巾，裝潢以藍色天花板、紅磚牆面、水墨畫來做妝點非常有意境，桌椅則是沉穩的木桌椅，還有一座歐式吊椅，接近於餐廳的小餐館非常舒適，有別於小吃店常有的簡單用餐區。
葉小籠包調味料
葉小籠包的調味料提供醬油、烏醋、白醋、辣椒、薑絲等佐料，自助區裏頭可以自行取用。
葉小籠包吃什麼
這次來到了台中西區找美食，我們前往模範市場的葉小籠包吃晚餐，在葉小籠包我們點了小籠包、酸辣湯與豆漿。
葉小籠包-小籠包
葉小籠包的小籠包是店內的招牌單品，有別於鼎泰豐那種浙滬流派薄皮小籠湯包，這裡是主打厚皮的小籠包。
手工捏出的小籠包最有溫度，豬肉餡以茴香、胡椒、洋蔥等辛香料來做提味，滋味鮮鹹帶肉香氣，厚皮近似於老麵饅頭的Q感。
葉小籠包-酸辣湯
酸辣湯也是配小籠包的絕佳搭配，蒜頭、白胡椒香氣漫溢，而酸辣感與勾芡沒那重，裡頭豬肉絲、筍絲、蘿蔔絲、豆腐給好給滿，反而是油蔥香氣與清甜更加豐滿。
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
粉絲頁看更多呦!歡迎大家按讚分享!
愛用IG的女孩看這裡!快來IG找我玩囉!
台南美食全攻略:
【台南燒肉】全攻略!特搜六間台南超人氣燒肉店!
留言
張貼留言