台中爌肉飯【山河魯肉飯】中區美食|40年爌肉飯老攤五點開始排隊|神級豆豉辣醬是本體|歐美日朋友滿頭大汗也要吃|三大座位區一起身就補滿|

山河魯肉飯簡介

台中中區的【山河魯肉飯】在地經營39年(1986)，台灣大道上的【山河魯肉飯】菜單提供爌肉飯、肉燥飯、豬腳飯便當等餐點，鄰第二市場、中華路夜市的【山河魯肉飯】口味道地、傳承多年，近台中火車站、一中商圈的【山河魯肉飯】是不少人的台中爌肉飯、台中中區小吃、第二市場美食、台中火車站早餐好選擇。

山河魯肉飯評價

40年爌肉飯老攤五點開始排隊，神級豆豉辣醬是本體，歐美日朋友滿頭大汗也要吃，三大座位區一起身就補滿。-

山河魯肉飯在哪裡

山河魯肉飯位於台中市中區三民路二段87號；山河魯肉飯距離台中市公車站-仁愛醫院走路4分鐘；山河魯肉飯鄰近第二市場、台中火車站、仁愛醫院、中華路夜市、中教大、台中州廳；山河魯肉飯週邊有林記古早味、高家意麵、三代福州意麵老店、新台中肉圓、謝氏早點豆花專賣店、天天饅頭、台中北方水餃、久流麵攤、福來順、上佳原汁牛肉麵、中華夜市臭豆腐、中華林記麻糬大王、李海魯肉飯、東東芋圓市府店、佳賓蒸餃館、信兵衛、陳家牛乳大王烤吐司、老蔡大麵焿、嵐肉燥專賣店、阿嬤a相思麵店、柳川米粉湯、立偉麵食、魯肉邱、李海魯肉飯、承記米苔目、越南法國麵包工藝、老賴茶棧、天天饅頭、王家菜頭粿糯米腸等餐飲、場所。

山河魯肉飯地址/電話/營業時間

Tel:04-22206995

Time:0530-1500（週三公休）

台中市中區三民路二段87號公有第二零售市場(103號攤)

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山河魯肉飯環境

山河魯肉飯環境算是經典的市場小吃攤，簡單的內用區以沒有靠背的塑膠椅與鐵桌為主，內用提供紙巾與洗手間，要自助收拾吃完的餐具，分別回收餐碗垃圾。

山河魯肉飯價目表

山河魯肉飯菜單提供便當、飯食、湯品、小菜等種類；便當提供豬腳便當、魯肉便當、肉燥便當，可以任選三樣菜；飯食提供豬腳飯、魯肉飯、肉燥便當、白飯、蒜香排骨飯、豬皮飯；湯品提供藥膳排骨湯、蘿蔔貢丸排骨湯、苦瓜排骨湯、麻薏湯、味噌湯、蜆湯；小菜提供魯鴨蛋、荷包蛋、豆腐、扁魚白菜魯、青菜與各式禮盒；便當菜不定期輪替，有葉菜、高麗菜、番茄炒蛋、炒苦瓜、醬茄子、香腸、煎魚、雪裡紅等。

山河魯肉飯菜單(2025)

提供電子支付-台灣Pay

山河魯肉飯料理過程

山河魯肉飯料理過程的魯味油秘方滷汁慢火燉煮，肉塊魯得相當入味，多樣便當菜一字排開，會不定期出爐新菜。

山河魯肉飯調味料

山河魯肉飯調味料提供辣油、辣椒醬、醋、豆鼓辣椒醬

山河魯肉飯吃什麼

這次來到了台中中區找美食，我們前往山河魯肉飯吃早餐，在山河魯肉飯我們點了滷肉飯、荷包蛋、攪鹹白飯。

山河魯肉飯-魯肉飯

有別於北部人口中的魯肉飯是南部帶皮肥肉丁那種肉燥飯，這裡的魯肉飯就是中部特產「大塊爌豬肉」的爌肉飯，三層五花肉為基底，醬汁燉魯的相當入味，肥瘦交織帶豬皮的Q感，肉感扎實略微柴口，或許這次沒遇到好的部位，有滷透的肥肉香Q帶油脂香氣，瘦肉能夠多汁一些能更好，豬皮則是彈牙帶肥肉的滑潤感，醬汁則是鹹甜帶濃郁膠質感，搭配在地霧峰香米下肚會黏嘴的過癮。