台南北區的【正宗榨菜肉絲麵】是中山公園、台南轉運站周邊近些年來開幕的麵館，公園路上的【正宗榨菜肉絲麵】菜單提供多種滷味、麵食與湯品，鄰近台南二中、延平國中的【正宗榨菜肉絲麵】停車算蠻不方便的，但每到了用餐時刻總是門庭若市，簡單、平價的餐點不僅吸引許多在地人品嘗，【正宗榨菜肉絲麵】也是搭車前、下車後吃飯的好去處。
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大隻的小卷乾麵妳吃過嗎?搭車前總是要找個地方吃頓飯，除了凌晨吃超商不然這家麵館是我的心頭好，除了麵食還有多種滷味、小卷、湯品可以品嘗呢!自行diy的小卷乾麵很登對呢!
正宗榨菜肉絲麵
time：11:30–14:30 17:30–21:00
tel：06 252 3731
台南市北區公園路377號
菜單僅供參考，價格依實際為主，以補充近期價格入文內
榨菜肉絲乾麵 nt80 肉燥乾麵 ntd45
燙青菜 ntd30蛋花湯 ntd30（2023.12）
榨菜肉絲麵與魯味拼盤看起來好好吃，不僅豐盛光是味道就令人口水直流，特別是還有多點了一份小卷，鮮香感更增添上一層滋味。
此外我們還多點了一碗蛋花湯與燙青菜，多一點清爽與飽足感。
滷味區選項好多呀!想吃甚麼都可以自己夾，而且上面還有標價位，不用怕一夾就大失血。
飲品的部分，可以選擇紅茶、冬瓜茶與白開水。
總共夾了金針菇、香菇、豆干、滷蛋、小卷等品項，佐以一點蔥花與醬汁稍作調味，整體上不會過鹹與過甜。
喜歡乾麵的朋友可以吃肉燥乾麵，細麵體佐以肉燥與醬汁、些許蔥花，還有好嫩口的燙青菜，將加點的魯蛋放在上頭好療癒呀!
小卷則是放在榨菜肉絲麵上頭，榨菜的量給的好多呀!吸附上醬汁的肉絲與麵體也非常涮嘴，喜歡吃細麵體的朋友可以嚐試呦!
這碗蛋花湯還算好喝，不過就是小貴了一些，佐以時蔬、蛋花、香油還挺好喝的。
辣椒油與辣椒醬油還算夠味，鹹香微辛口喜歡吃辣的朋友別錯過了。
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喜歡乾麵的朋友可以吃肉燥乾麵，細麵體佐以肉燥與醬汁、些許蔥花，還有好嫩口的燙青菜，將加點的魯蛋放在上頭好療癒呀!
小卷則是放在榨菜肉絲麵上頭，榨菜的量給的好多呀!吸附上醬汁的肉絲與麵體也非常涮嘴，喜歡吃細麵體的朋友可以嚐試呦!
這碗蛋花湯還算好喝，不過就是小貴了一些，佐以時蔬、蛋花、香油還挺好喝的。
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