台中肉圓【台中肉員】南區美食|90年老店比我阿祖還要大|只賣肉圓、冬粉湯等就四度蟬聯必比登|網評近9000則也太狂|不少人冒著違停也要吃|

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台中肉員簡介

台中南區的【台中肉員】在地飄香90年，位於復興路上的【台中肉員】菜單提供肉圓、冬粉湯、魚丸湯等餐點，鄰近台中後火車站、忠孝路夜市的【台中肉員】口味傳統、提供發票，近新時代百貨、文化資產園區的【台中肉員】是不少人的台中南區肉圓、台中南區小吃、台中南區必比登好選擇。

台中肉員評價

90年老店比我阿祖還要大，只賣肉圓、冬粉湯就四度蟬聯必比登，網評近9000則也太狂，不少人冒著違停也要吃，不過離公車站才兩分鐘很方便拉!附近還有第三市場停車場。

台中肉員的必比登評價

「.....台中肉員必定榜上有名。創立於1933年，在悠長歲月裡........店內僅售三種食品，分別是肉圓、魚丸湯與冬粉湯。........」資訊來源米其林指南官方網站。

台中肉員在哪裡

台中肉員位於台中市南區復興路三段529號；台中肉員距離台中市公車站-台中酒廠(復興路)走路2分鐘；台中肉員鄰近新時代百貨、文化資產園區、台中後火車站、忠孝路夜市；台中肉員週邊有天津苟不理湯包、以伯麵線臭豆腐、魯肉莊、正老牌臭豆腐、大智路蕭爌肉飯、幸福小館、精武路無名燒餅店、牛杯杯家傳牛肉麵、熬匠 、米奇鴨肉飯、羅氏秋水茶、陳明統爌肉飯、信兵衛大勇、小辣椒越南麵包、祥嘉義米糕、茗陽甘蔗牛奶大王。等餐飲、場所。

台中肉員地址/電話/營業時間

Tel:0422207138
Time:10:30–19:30(週三休息)
台中市南區復興路三段529號
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台中肉員價目表

台中肉員菜單提供肉圓、魚丸湯與冬粉湯等餐點。
台中肉員菜單(2024)

台中肉員環境

台中肉員的環境以小吃店來說算是相當舒適，內用提供廁所、紙巾與空調，還有半開放的外帶區，僅提供現金交易，並提供發票。

台中肉員料理過程

台中肉員的料理區分為兩區，一區為肉圓；炸肉圓這區除了油鍋滿滿的肉圓，一旁是好幾車已經包好蒸好的肉圓，肉圓依序下鍋油泡出最佳口感，待客人點餐即可快速出餐；這裡的肉圓皮以在地米漿與太白粉調製而成，起鍋前會加上醬汁、蒜末與香菜。
另一區則是煮魚丸湯與冬粉

台中肉員歷史

台中肉員至1933年創立至今近90年，從一開始的攤車到如今的店面歷經搬遷，於1987年搬遷自現址，至今傳承三代飄香近90年，又有另一說是創於1941年，如有詳知內情的朋友可以留言分享喔!

台中肉員調味料

台中肉員調味料提供醬油、醬汁與胡椒粉。

台中肉員吃什麼

這次我們來到台中南區找美食，我們前往台中復興路上的台中肉員吃下午茶，在台中肉員我們吃了一碗冬粉湯、肉圓。

台中肉員-肉圓

油泡肉圓外皮軟Q薄嫩，內餡則以豬前腿肉為底，佐以胡椒醃製提香，肉感飽滿帶點扎實，上頭則有甜醬、辣醬、蒜泥畫龍點睛。

台中肉員-冬粉湯

台中肉員的冬粉湯價格親民，一碗只要銅板價35元，裡頭除了冬粉，還有肉羹耶這點相當加分，湯頭溫潤清甜，佐以芹菜末提出香氣，鮮鹹感伴隨冬粉條下肚挺有飽足感，肉羹扎實Q彈不會有過多的雜味。

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台中美食全攻略:
位置： 402台灣台中市南區復興路三段529號

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