福德炒飯評價
大飯店大廚開的炒飯也太香，大火爆炒藏身黃昏市場，份量十足除了炒類還要賣麻辣鴨血豆腐，餐廳功夫味平價就能爽吃。
福德炒飯好吃嗎
位於草屯鎮虎山路的福德炒飯是草屯人氣熱炒店，菜單提供各式炒飯、炒麵、熱炒、麻辣鴨血豆腐，據傳師傅以前是飯店大廚，所以鍋氣與功夫了得，深受草屯、中興新村的朋友歡迎。
福德炒飯在哪裡
福德炒飯位於南投縣草屯鎮虎山路487號；福德炒飯距離南投縣公車站-牛埔頭走路2分鐘；福德炒飯鄰近草屯的虎山路商圈、福德黃昏市場、光慧文教館、虎山親水公園；福德炒飯週邊有學生便當、草屯蔥油餅加蛋加九層塔、玉森宵餚、大觀市場上好吃鹽酥雞、探所瑪黎麵食館、小元寶牛肉麵、草屯羊肉張、你配我炒炒飯專賣店、巡堡、尚蜂豆乳雞草鞋墩夜市、草鞋墩彩色臭豆腐、八點檔麵食攤、草屯嘉義麻醬麻辣涼麵、北平餃子館-草屯60年老店、珍品現炸串燒、弎鼎五章魚燒、川香滿園、大鼎麻辣鴨血、草屯台灣奇雞、林家古早味便當、草屯圓環動力早餐、牛、阿美麵攤、九號麵館、天彌門素食、頂好牛排、慈慧素食水煎包、虎山鍋燒麵、爆江紅豆餅(草屯總店)、阿淇米糕、美惠越南美食、泰勇風味麵食館、金雀鐵板燒、山角咖啡、光與塩西班牙料理、澄食 和食料理、火鍋世家草屯尊爵店、無堂、、松濤園、星城－新加坡風味、豬對有韓式烤肉吃到飽(草屯店)等餐飲、場所。
福德炒飯地址/電話/營業時間
Tel:0966 715 386
Time:11:00–14:00, 16:00–20:00(週一公休)
南投縣草屯鎮虎山路487號
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福德炒飯價目表
福德炒飯菜單提供炒飯、炒麵、燴飯與麻辣鴨血臭豆腐、現炒，炒飯、炒麵、燴飯可以選擇肉絲、牛肉、羊肉、蝦仁等選擇；麻辣系列提供麻辣鴨血、麻辣臭豆腐。
福德炒飯菜單(2025)
福德炒飯環境
福德炒飯環境是以外帶為主的市場攤位，以料理區為主，提供簡單的內用座位區，內用提供紙巾，還可以在旁邊聞香老闆的好手藝。
福德炒飯料理過程
福德炒飯料理過程由前富王大飯店大廚所掌廚，餐點皆是份份現炒鍋氣十足，內用也是誠意滿滿，食材依照特性分別下鍋保有最佳口感，麻辣鴨血豆腐則是以師傅的黃金比例調製，燉滷多時相當入味。
福德炒飯調味料
福德炒飯調味料提供胡椒粉、白胡椒粉。
福德炒飯吃什麼
這次來到了南投草屯找美食，我們前往虎山路的福德炒飯吃晚餐，在福德炒飯我們點了一個牛肉炒飯、牛肉炒麵與麻辣豆腐。
福德炒飯-牛肉炒飯
福德炒飯的牛肉炒飯看似經典卻不平凡，而且才貴肉絲5元那當然要點炒飯囉!以辛香料爆香後，加入米粒、雞蛋、牛肉片、空心菜大火爆炒，接著加入沙茶醬提出香氣，整體不僅飯量十足，肉量更是誠意滿滿。
米飯粒粒分明鑊香氣漫開在唇齒間，伴隨雞蛋與空心菜下肚幸福無比，沙茶醬則是傳統風味，請老闆加辣炒有夠香，不是用辣油而是辣椒碎，果然是多年師傅的好手藝，香辣好帶勁，不得不說肉量有夠多，而且不是肉絲是肉片，醃漬的不會太軟保有肉感的咬勁，搭配炒飯相當過癮。
福德炒飯-牛肉炒麵
福德炒飯的牛肉炒麵調味跟炒飯差不多，不過沙茶醬味再更重了一些，相比於南部炒麵會用寬麵或是關廟麵，這裡則是中部流派的黃細麵，不過相比蒸過的炒麵更有Q勁。
扒附滿醬汁香氣十足，沙茶與辣感襯托出牛肉風味，真的是用滑得入嘴裡頭。
福德炒飯-麻辣豆腐
福德炒飯的麻辣豆腐也是功夫菜，承襲著大餐廳的好手藝，老闆娘請我們一塊試吃，原本以為很常見的味道，但卻是多層次的好味道，香辣帶中藥香氣，佐以蔥花與榨菜提味，尾段臭豆腐的臭香漫開在口中，豆腐每個孔隙吸飽辣湯精華，多汁地在舌尖舞蹈有夠爽。
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