台南中西區的【馬來峰巴生肉骨茶】是台南知名的馬來西亞料理，鄰近赤崁樓的【馬來峰巴生肉骨茶】菜單提供招牌的肉骨茶與超人氣的海南雞飯等餐點，【馬來峰巴生肉骨茶】位於民族路上停車部分比較不方便，鄰近蠻多名勝古蹟與美食店，每到假日【馬來峰巴生肉骨茶】客人總是絡繹不絕，喜歡的朋友千萬別錯過了。
說到肉骨茶，台南人很多人會推薦這一間，冷冷地晚夜來碗肉骨茶湯再好不過了，而正宗海南雞飯也是店的人氣品項，柔嫩飽滿的口感超有治癒感，喜歡雞腿的我們又多單點了一隻雞腿來搭配，擺在一起拍更豐盛呀!海南雞再加一份切盤升級超大肉量雞飯，道地肉骨茶不用搭飛機就能吃到
馬來峰巴生肉骨茶
TEL:0937 696 249
TIME:1100-1500/1700-2000(週一公休)
台南市中西區民族路二段250號
飯體淋上醬汁為基底，佐以時蔬、荷包蛋與香腸切片，而女主角雞肉則依偎在一旁，閃耀的光澤感非常動人。
單點雞腿很適合愛吃肉的朋友，可以減少澱粉的攝取依舊能同享美味。
這樣拍起來是不是更大份呀!海南雞加一份雞腿的雙重雞肉飯最是過癮。
柔嫩肉感咬起來入味而不乾柴，一口要下骨肉分離超過癮的拉，喜歡重口味的朋友可以沾取一旁的沾醬，我個人原味就蠻不錯吃呢!
這顆荷包蛋更是畫龍點睛，蛋黃香氣撲鼻、蛋白滑順感帶恰恰微酥感。
時蔬還算嫩口，不會過老抑或是乾柴，簡單調味有些許鹹香感。
雖然大家多是因為海南雞飯認識他們，但是這到肉骨茶更是馬來西亞老闆的得意之作，多種辛香料與中藥材妝點，以排骨豬肉為基底下去小火慢燉，是東南亞街頭的最常見的料理之一。
除了金針菇、油條之外，主角莫過於排骨肉拉，經過湯頭的薰頭，沾染上鮮而鹹香的渾厚滋味，熬煮得入味而軟嫩有種一咬散開的療癒感。
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