發跡於和順國宅夜市的【天王牛排】是台南在地的人氣平價牛排攤，花園夜市的【天王牛排】是許多觀光客來逛夜市必去的攤位，台南北區的【天王牛排】在地經營超過三十年，是許多人從小吃到大的夜市心頭好，海安路上的【天王牛排花園店】菜單提供牛排、雞腿排、鐵板麵等品項，紅茶、濃湯無限暢飲，夜市具有許多停車位停機車、汽車位，大家不坊來台南品嘗。
花園、國宅夜市超人氣牛排館一賣就是三十年!上次分享全壘打牛排時許多人推薦這間給我們，平價消費紅茶、濃湯也能夠無限暢飲，是少數花園裡頭吃得飽的攤位之一。
天王牛排 花園夜市
tel:0931759321
週四、週六、週日1800~0100
台南市北區海安路三段533號
天王牛排菜單
起家於安南區國宅夜市的天王牛排是不少在地人的心頭好，前進花園夜市後不僅吸引許多觀光客前往，更上過tvbs是花園夜市裡頭的長青樹。
特別的是麵體不採用烏龍麵抑或是油麵，而是採用近似於關廟麵的細麵體，驚艷而道地是台南獨有的搭配。
除了牛排，雞腿排也是許多人推薦的品項，甚至有人說應該要叫做天王雞腿排。
剛上桌的鐵板很會噴，建議大家要把圍兜兜圍好，不然會被熱騰騰的醬汁噴得滿身都是。
雞腿排妝點以綜合醬汁端上桌，簡單的雞腿肉、麵體、半熟蛋與醬汁，在鐵盤中交織出屬於台灣的街頭風味。
蠻多網民都說天王不一定要吃牛排，但是一定要吃雞腿排，香酥外皮裡頭是柔嫩肉感，佐以鹹香微辛口的醬汁與麵體入口，飽足感十足。
厚切牛排搭配的是綜合醬，鹹甜感尾韻帶黑胡椒的辛香滋味，帶出了肉香氣與飽滿的肉感。帶筋的牛肉比較難切一些，帶一些嚼勁沒有那麼嫩口，個人覺得是非常合理的，畢竟平價牛排吃起來要像菲力的嫩度，除非是有添加嫩精。
切成最適合入口的條狀在放入口中，夜市牛排建議不要吃太大塊，不然會咬得很辛口，以這個價位來說肉質還能接受。
不知道有沒有人跟我有一樣的喜好，牛排就是要沾蛋液吃最過癮，溫潤濕潤的蛋香氣佐以肉感最是幸福。
此外桌面也有提供番茄醬可以自行做搭配，麵體據說是採用台南特產的關廟麵，有別於一般的烏龍麵、通心粉等麵體，更能夠吸附湯汁也具有台南特色，個人蠻喜歡這種口感的。
花園夜市裡的牛排攤長青樹，武聖夜市、大東夜市都沒有擺攤喔，不過安南區、永康的夜市也能吃
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