學甲口味珍排骨酥麵簡介
台南學甲區的 【學甲口味珍排骨酥麵】是許多在地人的心頭好，鄰近學甲慈濟宮的【口味珍排骨酥麵】菜單提供排骨酥麵、鹽水意麵、肉燥飯等品項，在地飄香三十年的【口味珍排骨酥麵】價格平實、用料實在，是許多人到學甲旅遊的朝聖之處。
相約好友前往台南學甲的超人氣麵店，鄰近慈濟宮的排骨酥老店一賣就是30年，鹽水意麵體古溜、滑潤帶醬香氣非常涮嘴。
學甲口味珍排骨酥麵在哪裡
學甲口味珍排骨酥麵
TIME：1000 - 1800
TEL：0915 329 163
台南市學甲區濟生路141號
2020.7
這次我們點了乾意麵、排骨酥湯麵 、肉燥飯 、燙青菜 、涼拌豬耳絲、排骨酥湯，三個人吃這樣的份量吃超飽的啦!
乾意麵 NTD45
排骨酥 NTD65
肉燥飯 大 NTD30
燙青菜
涼拌豬耳絲
排骨酥湯 NTD45
（2023.12）
價格以現場為主、菜單僅供參考
乾意麵
來到溪北地區，最有名的就是鹽水意麵啦!有別於溪南相當受歡迎的關廟麵，這裡採用鹽水老字號麵廠【范家意麵】的麵體，口感較為滑潤古溜，佐以肉燥、醬汁、豆芽菜，香氣與咬感都在水準之上。
排骨酥湯麵
排骨酥麵為名的名店，怎麼能不點一碗排骨酥麵來品嘗呢!排骨酥佐以獨門醬料來醃製與調味，鹹香感非常多層次，湯頭醇厚佐以香菜滋味鹹香而清爽，排骨酥體吸附上湯汁妝點層香香氣，佐以鹽水意麵體，滑潤微帶咬感蠻好吃的。
湯頭看起來帶醬色卻不會很膩口。
肉燥飯 大
喜歡吃肉燥飯的朋友這裡也有耶!肥肉大於瘦肉的肉燥是我的心頭好，肉燥滑潤帶鹹香感與醬汁幸福無比，佐以一旁的酸菜增添出層次感與爽脆滋味，微帶嚼感的幸福滋味伴隨飯體滑落口中。
滷蛋外面醬色看起來挺濃郁的，蛋黃挺有味道的。
脆彈的豬耳絲佐以蔥綠，Q感帶點脆口，味道還蠻夠得。
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