台南中西區【招牌大滷麵】在地飄香26年，鄰近台南大學的【招牌大滷麵】菜單提供炒飯、大滷麵、麵食、滷味等餐點，樹林街上的【招牌大滷麵】份量大價格不貴是許多鄰近學生午、晚餐的心頭好。
南大前門的大滷麵一賣就是26年，平價大份量的炒飯、麵食吸引許多學生前往，招牌大滷麵廣為人知，綜合炒飯蝦仁、火腿、蛋花通通有，肉絲給好給滿量超多只要65元。菜單上沒有的麻醬餛飩麵是熊熊的心頭好。
被大滷麵耽誤的炒飯新天地櫃姐的口袋名單，在地經營近30年滷味、麵食、麵線、滷麵都吃得到
招牌大滷麵
TIME：0900-1900
TEL：06 213 5857
台南市中西區樹林街二段274號
招牌大滷麵菜單（2022）
大滷麵80（2023.8）
價格僅供參考
回到母校相約好友來吃午餐，點了一盤綜合炒飯、青菜豆腐湯與隱藏版的麻醬餛飩麵。
肉絲炒飯五十元，加十五元的綜合炒飯就能有蝦仁、火腿當然要加囉!米粒、蔥花、肉絲、蝦仁、火腿丁、雞蛋在鍋中拌炒，樸實無華的香氣瀰漫開來有種媽媽的味道。
料多實在，但飯體比較沒有粒粒分明的口感，調味上比較偏家常的平淡無華，對於重口味抑或是要求嚼感的朋友可能要斟酌一下，不過以這個價位、這個份量在新天地商圈還算是可以接受。
菜單上沒有的麻將餛飩麵是熊熊的口袋名單，肉燥、醬汁、蔬菜、麻醬拌勻之後香氣十足。
沾染上麻醬的麵條彈牙鹹香滑落口中，喜歡吃辣一點的朋友可以搭配一旁的辣油，香辣不過辣個人挺推薦的。
餛飩沾上辣油，變成自製的紅油抄手挺有味道的，親手包的餛飩飽滿紮實外皮滑溜。
青菜豆腐蛋花湯味道比較清淡，雖是粗茶淡飯蛋溫熱的口感挺暖心呢，豆腐、雞蛋、蔬菜好大一碗非常有飽足感。
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