庭院風牛肉麵新開幕，招牌紅燒牛肉麵、牛肉拌麵、三寶麵通通有，還可以升級套餐組合吃起來滿足更有儀式感，落地窗下欣賞城市街景、庭園綠意，品嚐手作麵食在愜意不過。
松牧牛屋 紅燒牛肉麵·紅油抄手
Tel:06 2671134
Time:11:00~14:00/17:00~21:00(週一公休)
台南市東區崇明路57號
牛肉麵套餐以木盤盛裝，以白瓷碗取代掉常見的美耐皿除了食安更有食慾，小菜、滷菜、抄手、飲品則分別以小缽、瓷盤、梅森杯質感呈現，編出心裁的用餐環境、南歐庭園風的造景陳設、窗明几淨整片落地窗採光，營造出心曠神怡的用餐氛圍。
吃牛肉麵也可以媲美西式簡餐的儀式感，兩種套餐升級供選擇-套餐1) +NTD59魯菜一缽、自製小菜、飲料，套餐2) +NTD79紅油抄手、自製小菜、飲料。
牛肉麵湯頭以多種漢方藥材、辛香料熬煮而成，湯頭醇厚甘甜帶多層次辛香感，綴飾蔥花、時蔬的鮮感與蔬香，牛花腱份量十足燉得軟爛入味而不過於柴口，更能享有半筋半肉的層次，麵條吸附滿湯汁下肚非常夠味；搭配溏心蛋的吃法也挺般配，滑潤蛋黃帶清甜蛋香，佐以牛肉抑或是麵條更有層次感。
小朋友才做選擇，三寶麵「牛筋、牛肚、牛肉」我全都要，牛筋軟Q帶膠質感，抿開在嘴中甘美牛香入口即化，牛肚香Q帶咀嚼感，蜂巢狀肉感更能更沾染上湯汁精華，紅燒湯頭的鹹甜感更能夠襯托出三種牛肉的滋味；店內提供多種醬料來增添風味，特別推薦小魚辣椒，鮮鹹辣勁讓口感與麵香更過癮。
炎炎夏日想吃牛肉麵來碗「乾拌牛肉麵」再適合不過，保有湯頭精華與濃郁滋味，又不會吃得大粒汗小粒汗，寬麵條沾附上特製醬汁香氣濃厚，在口中漫開多層次辛香感，而乾麵口感也更加Q彈，伴隨紮實飽滿的牛肉在口中越嚼越帶勁。
紅油抄手也是店內人氣品項，大小來得穠纖合度一口一個嘟嘟好，淋上特製紅油增添辛香感，辛中帶辣提出肉餡香氣，搭上牛肉麵也別有一番滋味。
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滷味一缽最適合有選擇障礙的朋友，精選店內人氣滷味的黃金組合，經過秘方滷汁的薰陶，中藥香氣與鹹香感瀰漫在唇齒間。
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台式泡菜、醃蘿蔔的清脆爽口開胃又解膩，邊品嚐牛肉麵邊享用也可以換換口味。
桂花酸梅湯帶酸梅酸爽與桂花清香，更能映襯出紅燒湯頭的甘甜感；炎熱午后來杯高山冷淬茶最是沁涼，茶感清新非常消暑。
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無骨鳳爪也是道功夫小品，烹煮與調味都很有水準，口感細緻香氣入味。大魚大肉來份燙青菜綜合一下，新鮮蔬菜汆燙後淋上獨門肉燥，肉香與清甜蔬香好Match。
招牌紅燒牛肉麵 NTD140/160(小/大)
乾拌牛肉麵 NTD140/160 (小/大)
三寶麵 NTD210/240 (小/大)
套餐1) +NTD59魯菜一缽、自製小菜、飲料
套餐2) +NTD79紅油抄手、自製小菜、飲料。
無骨鳳爪/溏心蛋/燙青菜 NTD30
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