
隱藏版三角骨地址/電話/營業時間
Tel:0916 372 727
Time:15:00–20:00(週日公休)
台中市南區美村路二段271號
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隱藏版三角骨價目表
隱藏版三角骨菜單提供雞排、三角骨、無骨雞丁、魷魚、杏鮑菇、甜不辣、百頁豆腐、薯條、地瓜條、四季豆、香菇、花枝丸、熱狗、魚板、豆干、薯條、菜頭粿、芋粿、米腸、米血、雞屁股、雞皮等餐點。

隱藏版三角骨環境
隱藏版三角骨環境就是傳統的街邊炸雞攤,沒有提供內用空間,但有一席座椅可以等候餐點。

隱藏版三角骨料理過程
隱藏版三角骨料理過程由老經驗的夫婦所經營,三角骨分切後秘方醃漬,一份一份裹粉下鍋酥炸,起鍋後會除了淋上椒鹽,接著抹上秘製醬汁。
隱藏版三角骨-三角骨
隱藏版三角骨的三角骨是店內的招牌品項,一份60元好大一包,雖然叫做三角骨,但整體肉量也是給得不少,相當大塊快比二節翅還大。

外皮香酥脆口,麵衣算是傳統乾粉咬起來卡滋卡滋,佐以醬汁增添一種濕潤與醬香氣,有點類似韓式炸雞但卻沒有那麼飽和,肉感軟而扎實,還能感受到骨邊肉的扎實與咬感,鮮鹹肉汁綻開在唇齒間,整體的醬香比較偏甜一些。
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