鄰近【台南轉運站】的【長北傳統蛋餅專賣店】是台南人氣蛋餅店，你吃過起司蛋餅應該也吃過乳酪絲蛋餅，也可能聽雙起司蛋餅，那你有吃過雪瀑蛋餅嗎?【長北傳統蛋餅專賣店】菜單號稱以四種起司交織而成，起司控絕對會失心瘋呀!不說我還以為我在【長北傳統蛋餅專賣店】吃披薩哩!
長北傳統蛋餅專賣店
台南市北區長北街113號
0985 157 697
星期一～六 06:00 – 11:00，星期天公休
雪瀑蛋餅 ntd55
泰式風味蛋餅 ntd38
雪瀑蛋餅多達四種起司交織而成，鹹香帶奶味非常濃郁，餅皮酥中帶軟挺美味的，喜歡吃蛋餅的朋友絕對要來吃一波。
老闆推薦一定要撒一點胡椒更夠味，加完胡椒有種再吃鹹酥雞的既視感，辛香氣更帶出了起司的奶香。
這個乳酪絲真的太犯規了拉，金黃色澤的起司呈融融狀，從酥軟的麵皮中潺潺流下，光是視覺也是個享受呢!
自製的醬汁也是店內的人氣品項，許多饕客都是因為這一味而被緊抓住味蕾，鹹香濕潤滑順了餅皮口感，麵皮吸一些醬汁更加入味呢!
多達十五種蛋餅可以選擇，一天吃一種可以吃半個月都不會膩呢!此外還有包子饅頭、吐司、蘿蔔糕等品項能夠品嘗，可惜他們家停賣飯糰了，他們家的飯糰超好吃的呀!
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