保安路上的【阿文米粿】位於台南美食一級戰區保安商圈，【阿文米粿】臨近阿明豬心與醇涎坊鍋燒意麵，以米粿為招牌的【阿文米粿】還有販售豬油拌飯與羹飯等餐點，來台南中西區觀光的朋友，看到附近名店大排長龍的盛況，不坊來品嘗【阿文米粿】的美味米粿，肯定會讓你驚艷到呦!
阿文米粿
Time:1200-2230
TEL:06-2214277
台南市中西區保安路74號
招牌米粿(大) NTD55
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招牌米粿簡簡單單的美味，僅有煎得恰恰的米粿與雞蛋，淋上筍絲肉燥羹做為醬汁，看似傳統的美食，卻是出自一雙年輕闆娘的手。
外酥內彈牙的米粿非常飽滿，以在來米漿製成，還有碎肉在咀嚼間蔓延出來，伴隨鹹香濃稠的筍絲肉羹滑落口中很是涮嘴，大份有四個、小份有三個，整體吃起來挺有飽足感的。
內區區位置不多，木質內裝挺懷舊風的。
從2016年經營至今已經近四個年頭，貌美的闆娘阿文竟然也只有20來歲，可以做為年輕人創業的範本。
在煎台前把米粿煎出金黃煎面。
詳細菜單提供給大家參考。
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