安和路上的【823黑輪伯】是安南區少有的宵夜場，【823黑輪伯】是附近瀛海中學學生晚自習完可以騎腳踏車道的深夜食堂，位於823生鮮超市前的【823黑輪伯】只擺晚上而得名，下午時段之前還有好吃的【香師傅煎包】，喜歡吃臭豆腐、關東煮、大腸包小腸的朋友不坊來【823黑輪伯】試試，關東煮的湯好好喝!
金黃色澤的豆腐，外脆內嫩非常好吃，搭起鹹甜醬汁與酸甜泡菜更是美味。切成丁狀的豆腐雖然沒有天品那麼酥脆，但是紮實的外皮下是水潤豐滿的豆腐，脆嫩的雙重層次感很是美味，有點類似安平的小不點臭豆腐。
安和路黑輪伯
台南市安南區安和路一段83號(823生鮮超市前面)
TIME:1500-1900，(週一二休)
金黃色澤的豆腐，外脆內嫩非常好吃，搭起鹹甜醬汁與酸甜泡菜更是美味。切成丁狀的豆腐雖然沒有天品那麼酥脆，但是紮實的外皮下是水潤豐滿的豆腐，脆嫩的雙重層次感很是美味，有點類似安平的小不點臭豆腐。
炸豆腐與煎大腸可以同時並行，想吃關東煮自己夾好拿給老闆就行囉!看到這個歷史悠久的煎台，就可以知道老闆賣了多久。
堆成小山一般，肥嘟嘟的大腸與小腸看起來好療癒呀!在黃色的燈光下映襯出誘人的光澤，令人不禁口水直流，好想要一口呀!
在鐵板上經高溫擁抱，發出噗資撲資的聲音，香氣也隨著油溫上升撲鼻而來。
大腸小腸關東煮通通上桌拉，冷冷的冬夜來一碗熱湯再好不過，鹹香帶甘味的關東煮高湯非常暖心，加一點黑胡椒更入味呢!米腸非常飽滿帶糯米香氣，還能吃到脆彈的花生米。香腸切片後去油煎更帶出她的肉香氣，煎得微焦帶恰的口感很是療癒，忙碌一整天的晚上，回到家找個靜謐的小攤車，填補自己被榨乾的那一塊吧!
大腸包小腸黑輪你吃哪間:
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