健康大同路口的【真美越南小吃】是台南超人氣越南料理，鄰近台南大學的【真美越南小吃】菜單提供多種口味的河粉與炒飯，台南中西區的【真美越南小吃】停車還算方便對面就是停車場，喜歡吃越南美食、東南亞料理的朋友別錯過啦!
滿滿的牛肉片，被牛肉河粉耽誤超強炒飯別錯過，平價消費分量足口感與滋味都在水準之上。
真美越南小吃
tel:06 - 2140661
time:11:30–21:00(週日公休)
台南市中西區健康路一段30號
牛肉炒飯
涼拌木瓜鮮蝦
椰香酸辣牛肉河粉
價格以現場為主
開胃與cp值是大家對於越南料理的印象吧!肉量多又要好吃通常都不便宜，來吃越南料理總是覺得非常符合這個條件，而且店內八成都會開冷氣，這點勝過不少台灣傳統麵店，夏天吃飯要涼涼的才好吃。
店內提供多種酌料自行取用，最特別的是檸檬可以夾到滿意，這點非常加分但是大家還是要以不浪費為前提喔!
牛肉炒飯
涼拌木瓜鮮蝦
椰香酸辣牛肉河粉
涼拌木瓜鮮蝦，涼拌木瓜絲是店內的人氣開胃菜，佐以越式醬汁與香料，裡頭還能吃到脆彈鮮蝦與顆粒感的花生。
蝦鮮味美，木瓜絲味道不錯挺新鮮的。
牛肉炒飯上面滿滿的牛肉太佛心了吧!佐以米粒、青豆、蘿蔔下去快炒，妝點上醬油、青蔥與香料，味道比較濕也重了一點，非常適合夏天時候來開開胃。
牛肉飽滿帶牛香氣但不算非常嫩口，重點是肉量好多是一整片的呀!外面這種價格的牛肉炒飯都是小小的肉絲，所以看到她一上桌還真得有點驚豔到。
店內提供多種口味的越南河粉，有海鮮、牛肉、豬肉可以選擇，湯頭與麵體也可以自選，這次我們品嘗得是椰香酸辣牛肉河粉，有肉又菜有麵有渾厚的湯頭，竟然只要100元非常超值。
帶酸甜感的椰香湯頭非常驚喜，帶濃郁香料氣味令人不禁一口接著一口，看似紅通通應該很辣其實吃起來還算溫和。
妝點上湯頭的河粉體，滑溜微帶嚼感，伴隨著湯汁滑落嘴裡幸福無比，肉片經過湯汁的薰陶也更有味道與濕潤感。
店內也提供多種口味的醬料來做搭配，特別的是檸檬切片自行取用不用額外收費，喜歡酸甜感的朋友一定超幸福的拉。
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