台南超人氣日料【府連壽司】妳吃過了嗎?位於台南東區的【府連壽司】菜單提供握壽司、鍋燒意麵、烏龍麵等品項，鄰近台南大學的【府連壽司】是許多人午餐、晚餐的心頭好，位於府連路近府連地下道的【府連壽司】停車稍嫌不便，大家可以停遠一點再走過去比較安全。
超人氣鮭魚握壽司隱身府連地下道旁!平價消費餐館享，烏龍麵、烤物、丼飯通通都能吃到，炎炎夏日來盤生魚片、握壽司再好不過了!
府連壽司
TIME:1100-1430/1700-2100
TEL:0968 818 636
台南市東區府連路282號
這次我們點了鮭魚握壽司/炙燒鮭魚壽司/鍋燒意麵/炒烏龍麵/炸物/竹莢魚/蝦手捲/雞肉蓋飯等品項，以日式料理餐廳而言價位算是平價，而在這個價格帶而言，口感與滋味也都在水準之上，當然的市場上也有更多更好吃、更低價的料理，我想他們家算是蠻均衡的。
彈牙帶Q勁的烏龍麵為基底佐以，蔬菜、蝦仁、肉絲與溏心蛋，鹹香醬感帶蔬香與肉香氣，膏狀溏心蛋更柔滑了麵體的陽剛。
相比鍋燒意麵為主體的店家，這裡的湯感比較沒有那麼甜，基本的雞蛋、鮮蝦、蛤蜊、蔬菜通通都有。
此外還有丸餃類、玉米與一片炸魚塊，雞蛋意麵體吸附上湯汁，飽足感與滋味都有到水準。
相對於平價鮭魚握壽司，這裡的分量還算不小，一口要下很有飽足感，鮭魚帶油脂先香氣，甜美水潤軟嫩還算不錯。
比較不吃生魚片的朋友可以品嘗炙燒鮭魚握壽司，高溫炙烤後的鮭魚被逼出油脂，鮮美滑潤滋味佐以飯體進入口中，油感濕潤在舌間蔓延開來幸福無比。
這是我們自行擺盤的鮭魚拼盤，看起來豐盛感十足。
炭烤類就顯得中規中矩，價格也算水準之內，雞肉、豬肉串烤得還不錯吃，可以搭配醬料帶出肉香氣，培根蝦仁串層次感還算驚喜。
雞肉丼飯可以說是親子丼，以它的價格而言算是非常平價，軟嫩雞肉吸附上蛋液，蛋香佐以肉香伴隨飯體入口，飽足感十足。
手卷裡頭有生菜、鮮蝦、沙拉醬，稍嫌空虛一些。
炸物 竹莢魚佐以番茄醬，鮮香滋味佐以酸鹹甜感還算不錯，魚肉嘗起來外脆內嫩。
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