正興街上美味下午茶又一發，現點現做的蛋堡最適合邊逛街邊享用，每個月23號都會公布下個月的限定品項喔!本月限定是爆漿出來的明太子薯餅堡，視覺饗宴令人不禁想咬一口。
小島蛋堡
台南市中西區正興街115號
TIME:1400-2000(週一公休)
TEL：0917-101638
小島蛋堡菜單
蛋堡基底一邊是煎蛋一半是堡皮，所以會有一個煎台都是雞蛋喔，滿滿的雞蛋超療癒。
另一半的麵皮上會放滿配料，不同口味都是不同的餡料喔!創意蛋堡一層是煎蛋一層是自製麵糊堡皮，咬下先是感受到蛋香氣，再來是堡皮的蓬鬆與咬感，咀嚼中麵皮香氣漫開在唇齒間。用料天然小朋友也可以吃，現做的要稍後一下喔!
擺上乳酪絲。
擠上明太子超療癒的。
建置金黃色澤即可翻面，有種巨型小鳥蛋的既視感。
堡體看似車輪餅，但是口感大相逕庭。
切開堡體可以看到內餡切面，令人不禁口水直流。限定的明太子薯堡當然要吃，還點了日式照燒雞、黑胡椒菇菇堡與冬瓜雷夢。
明太子在麵皮上擠了好多圈乳酪絲也鋪好撲滿，一口咬下滿滿的明太子爆漿出來，熱騰騰拉開起司還可以牽絲到月球，明太子鹹香與乳酪奶香氣縈繞在口中，還有綿密薯泥化開在舌間，細緻而多層次的非常有飽足感，而且只要銅板價就能享有。
日式照燒雞，採以雞腿肉佐照燒醬與洋蔥，先醃製過的雞腿肉軟嫩帶鮮鹹香感，日式照燒醬與洋蔥胭脂上層鹹甜滋味，搭配煎蛋一同入口有種在吃手拿親子丼的既視感。
黑胡椒菇菇堡，內餡以袖珍菇、蘑菇為基底，以義式手法用黑胡椒下去調味，咬起來水潤脆彈帶胡椒辛香感，跟堡體非常合拍好涮嘴呀!
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下次來台南玩不坊來吃一波!
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