赤崁樓商圈的【鎮傳四神湯】自民國57年飄香至今超過半個世紀，位於台南中西區的【鎮傳四神湯】菜單提供四神湯等湯品、碗粿、米腸等餐點，民族路上的【鎮傳四神湯】停車稍嫌不便建議平日前往抑或是於附近找停車位，有來台南參觀赤崁樓、大天后宮等古蹟的朋友，不坊把【鎮傳四神湯】放進口袋名單囉!
50年老店隱藏赤崁樓商圈，四神湯、米腸、碗粿是許多人的心頭好，大天后宮旁的超人氣小吃妳吃過了嗎?
被四神湯耽誤的台南碗粿，香菇、肉絲、鹹蛋黃再來點蒜米更香，到外縣市才發現台南碗粿還是最對味
鎮傳四神湯
time:1130 - 2000 (星期一公休)
tel:06 220 9686
台南市中西區民族路二段365號
鎮傳四神湯菜單（2020）
碗粿35/四神湯50/米腸50（2024.1）
綜合湯
以四神湯為店名的鎮傳，是府城在地傳承50年的好味道，醇厚的湯頭呈乳白色澤，有種日式拉麵豚骨湯的既視感，綜合湯可以不用侷限在店家的配置上，可以選擇自己想吃的品項，以濃厚的四神湯頭為基底，不僅昇華了料的香氣與濕潤度，也非常暖心呢!
肉筋湯
筋肉湯有筋有肉，蠻適合喜歡多層次口感的朋友來做品嘗，筋肉常常會在飯桌仔、麵店的小菜、滷味區可以看到，通常會以醬汁來魯透，但是這裡則是以渾厚的四神湯為基底，把筋肉們燙熟，口感彈牙微具嚼感很是幸福。
碗粿
雖然碗粿相對不是台南獨有或是最有名的小吃，但是飢腸轆轆的午後來一碗也是不錯，碗粿體軟Q飽滿咬起來非常紮實，還能嘗到不少蛋黃、豬肉塊等內餡，淋上深金黃色澤的醬料，也鹹甜感帶出粿香氣也是一絕。
香Q米腸
雖然大腸包小腸處處有，而且比這裡便宜的大有人在，帶是這裡實在是一分錢一分貨，口感軟彈非常飽滿，佐以店家自製的沾醬，鹹香多層次滋味提出了香氣，糯米彈牙裏頭包覆顆粒感花生，外皮烤至酥脆微具嚼感。
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