台南越式【廣越美食店】東區美食!東南亞料理谷哥評論破千4.5顆星!松阪豬肉飯脆彈帶油脂香氣!

 

台南超人氣東南亞料理【廣越美食店】每次經過總是排隊,鄰近成功大學【廣越美食店】是許多東區人成大學生的心頭好,位於長榮路上的【廣越美食店】菜單提供廣東越南泰國等風味的料理,河粉越南麵包廣式便當都能吃到,台南東區【廣越美食店】位於停車稍嫌不便,建議外帶抑或是騎摩托車前往。


每次總被烤松阪豬肉飯所吸引,谷哥評論超過1000則高達4.5顆星的超人氣,經過門口每每都是大排長龍。

廣越美食
TIME:1100–1500/1630–2000 (週日公休)
TEL:06 208 7799
台南市北區長榮路四段108號

廣越美食店菜單

松阪豬肉飯 NTD85
海鮮豬肉河粉 NTD85
烤雞腿飯 NTD70
越南麵包 NTD55

相約好友來吃長榮路上的人氣廣越小吃,松阪豬肉飯、海鮮豬肉河粉都是店內的人氣品項,聽朋友說烤雞腿飯是店內的隱藏版美食,嘴饞的我們又多點了一個烤越南麵包。

松阪豬肉飯 

一個松阪豬肉飯要價85元在台南算是高價了些,但是我覺得烤松阪豬完全不輸餐酒館與燒肉店,鹹香外酥內脆彈的肉感非常涮嘴,佐以飯體超下飯的拉。


佐以兩道食蔬與荷包蛋,個人覺得蔬菜的部分調味重了一些,假使跟松阪豬一同入口會搶走主菜的風采,荷包蛋蛋香氣溫和了松阪豬肉的陽剛很是般配。

烤雞腿飯

雖然炒雞腿不大隻,而且一份要70元,但是口味真的令人驚豔,油量外皮嘗起來鹹香帶蜜汁甜感,外濕潤內軟嫩帶醬感非常好吃,醬汁香氣佐以肉香鮮味挺涮嘴的,但是男孩應該會吃不飽。

海鮮豬肉河粉

跟印象中的越南河粉有點落差,這裡比較清淡少了濃厚的香料氣味,但是可以搭配以檸檬片與辣椒來做調味,鮮蝦與花枝鮮香帶海味,脆彈口感還算有到水準。


河粉體軟嫩而潤口,附著上湯隻滑落口中很有飽足感。

湯頭佐以九層塔與蔥末、韭菜來提味,豬肉沒有醃製過妝點上湯頭鮮香感,就是吃豬肉的感覺。

越南麵包

越南麵包佐以香菜、小黃瓜切片、蘿蔔絲,麵包烤得外皮酥脆裡頭鬆軟帶嚼感,咬起來很過癮麵粉香氣在唇齒間蔓延開來。

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