台南越式【廣越美食店】東區美食!東南亞料理谷哥評論破千4.5顆星!松阪豬肉飯脆彈帶油脂香氣!

 

台南超人氣東南亞料理【廣越美食店】每次經過總是排隊，鄰近成功大學的【廣越美食店】是許多東區人與成大學生的心頭好，位於長榮路上的【廣越美食店】菜單提供廣東、越南、泰國等風味的料理，河粉、越南麵包、廣式便當都能吃到，台南東區的【廣越美食店】位於停車稍嫌不便，建議外帶抑或是騎摩托車前往。

每次總被烤松阪豬肉飯所吸引，谷哥評論超過1000則高達4.5顆星的超人氣，經過門口每每都是大排長龍。

廣越美食
TIME：1100–1500/1630–2000 (週日公休)
TEL：06 208 7799
台南市北區長榮路四段108號

週邊有南園街鍋貼、傅家關東煮、開元路無名虱目魚肉燥飯、開元路姊妹麵攤、開元擔仔麵、徐家酸菜麵、水餃之家、老友小吃、好口福牛排、巷仔內肉圓、賀呷肉燥飯虱目魚、開元紅燒𩵚魠魚羹、你我家水餃麵館、十三小館、廣越美食、阿元麵店、添福麵館等餐飲、場所。

廣越美食店菜單

松阪豬肉飯 NTD85
海鮮豬肉河粉 NTD85
烤雞腿飯 NTD70
越南麵包 NTD55

相約好友來吃長榮路上的人氣廣越小吃，松阪豬肉飯、海鮮豬肉河粉都是店內的人氣品項，聽朋友說烤雞腿飯是店內的隱藏版美食，嘴饞的我們又多點了一個烤越南麵包。

松阪豬肉飯 

一個松阪豬肉飯要價85元在台南算是高價了些，但是我覺得烤松阪豬完全不輸餐酒館與燒肉店，鹹香外酥內脆彈的肉感非常涮嘴，佐以飯體超下飯的拉。


佐以兩道食蔬與荷包蛋，個人覺得蔬菜的部分調味重了一些，假使跟松阪豬一同入口會搶走主菜的風采，荷包蛋蛋香氣溫和了松阪豬肉的陽剛很是般配。

烤雞腿飯

雖然炒雞腿不大隻，而且一份要70元，但是口味真的令人驚豔，油量外皮嘗起來鹹香帶蜜汁甜感，外濕潤內軟嫩帶醬感非常好吃，醬汁香氣佐以肉香鮮味挺涮嘴的，但是男孩應該會吃不飽。

海鮮豬肉河粉

跟印象中的越南河粉有點落差，這裡比較清淡少了濃厚的香料氣味，但是可以搭配以檸檬片與辣椒來做調味，鮮蝦與花枝鮮香帶海味，脆彈口感還算有到水準。


河粉體軟嫩而潤口，附著上湯隻滑落口中很有飽足感。

湯頭佐以九層塔與蔥末、韭菜來提味，豬肉沒有醃製過妝點上湯頭鮮香感，就是吃豬肉的感覺。

越南麵包

越南麵包佐以香菜、小黃瓜切片、蘿蔔絲，麵包烤得外皮酥脆裡頭鬆軟帶嚼感，咬起來很過癮麵粉香氣在唇齒間蔓延開來。

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