在地飄香超過40年的老麵攤隱身鐵皮屋下，沒有店內有人叫她姊妹麵攤、水桶麵店有人叫他阿桑麵攤，大條麵、小條麵都可以選，還有滷味、米粉湯、蛋花湯等湯品可以享用。
開元路姐妹麵攤
Tel:無
Time:1600-2200(週日公休)
台南市北區開元路348號
開元路姐妹麵攤菜單
滷味太晚來了剩下的不多，必點的海帶今天剛好也賣完了!
這次我們點了滷味、麻醬麵、湯米粉與蛋花湯，麵食與湯品價格算是中規中矩，但滷味價格略高了一些。
麻醬麵可以選擇大條抑或是小條喔!對於麵食來說個人更偏好帶有嚼感的大條麵。
麻醬麵在下層，上頭則是肉燥喔!攪拌均勻吸附上麻醬與肥肉燥，鹹香帶油脂香氣非常涮嘴；這裡沒有辣油可是有自己煮得辣椒醬油，伴隨麻醬鹹甜也挺不錯的。
滷味價格算是高了一些，菊花肉一份要60元預算有限的朋友可以斟酌一下，個人覺的調味與刀工在水準之上，豆干吸附醬體鹹鹹甜甜。
蛋花湯就是中規中矩一些，湯頭溫潤帶蛋香氣，還有青菜的清甜感。
米粉湯算是偏簡單的方向，僅為高湯、肉燥與米粉交織而成，沒有肉片也沒有蔬菜喔!
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