台南北區的【十三小館】從2015年營業至今八個年頭，位於南園街的 【十三小館】菜單提供鍋貼、湯包、生煎包、炒飯、炒餅條等餐點，鄰近南園開元路口的【十三小館】湯包、水餃現點現包、口味傳統、冰花酥皮是不少台南人的鍋貼心頭好。
蝦皮免運太划算了吧!
台南超人氣鍋貼專賣店隱身北園街巷弄中，眷村媽媽承襲長輩的好手藝，招牌鍋貼、湯包、水餃、酸辣湯一應俱全，冰花口感不僅更酥香氣更佳，加上店內辣椒油更是一絕，手工現包現點現做需要稍候。噴水池湯包再一間⛲️，冰花煎餃酥脆到瘋狂，少見的眷村炒餅條這裡也吃得到，臭豆腐風味噴水池第一次看到
十三小館菜單(2022，價格與品項以現場為主)
冰花鍋貼是店內的人氣品項，煎出深金黃色澤的冰花令人口水直流，外皮香酥帶油脂香氣，餃皮Q彈肉量扎實料好十足，在嘴裡頭越嚼越香，雖然可能有些油膩但喜歡吃酥皮的朋友別錯過拉!
脆皮生煎包有點像是上海生煎包，但是口感更酥香了一些，外皮依舊香酥，包體Q彈肉感多汁帶肉香氣，不用沾醬就非常好吃，個頭不小搭配酸辣湯挺有飽足感。
每日現包、現點現蒸的的湯包也是一絕，師傅熟練地包入肉餡，接著上爐炊煮熟成，外皮 濕潤Q彈裏頭肉感多汁帶肉香氣。
師傅正在餐廳一角包餃子，讓晚點來的客人還能點到。
炒餅條算是北方面館的經典菜，有種廣式炒河粉、麵疙瘩何壁的既視感，但相對河粉口感更加地彈牙，對於麵疙瘩來說香氣更有層次，肉香、蔬香、醬香伴隨餅條在口中越嚼越香。
粉絲頁看更多呦!歡迎大家按讚分享!
愛用IG的女孩看這裡!快來IG找我玩囉!
台南美食全攻略:
留言
張貼留言