古早味米粿淋上肉燥羹經典而不平凡，豬油拌飯半熟蛋醬汁香菜油蔥酥攪拌再一起香氣更加，陰陽公廟旁的米粿小攤台式下午茶的好選擇!
鄭家米粿
TEL:0908-898619
Time:0900-1800(週日休)
台南市北區公園路227號
豬油拌飯挺大一碗，在市面上算非常巨大的size，大家印象中的豬油拌飯應該都跟肉燥飯差不多大。
白飯淋上醬汁、豬油蓋上半熟蛋、油蔥酥、香菜與一點胡椒，濕潤帶鹹香感，把半熟蛋劃開與飯體攪拌均勻更有味道，但是我覺得口味重了一些。
金黃色澤的蛋液潺潺流下令人口水直。流
米粿以在來米古法製成，下鐵板煎至金黃色澤，淋上肉燥羹、香菜、辣醬與油蔥酥，滑潤肉香氣非常涮嘴。
煎至恰恰的米粿酥酥內軟彈，裡頭還有一些肉塊，有種在吃更彈牙的蘿蔔糕的既視感。
加上半熟蛋更能夠帶出米香氣，蛋黃與肉燥羹一同滑落口中溫潤而幸福。
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