延平國中對面的老早餐店一賣就是40年，是公園路上的無名早點專賣店，因為過去叫做【天福興經濟快餐】販售正餐時段的便當，所以又被大家暱稱為【天福興早點】，位於台南北區的【天福興早點】菜單提供蛋餅、饅頭、小籠包等品項，鄰近台南轉運站的【天福興早點】是到外縣市出差前搭車的好夥伴，【天福興早點】停車不方便，建議到附近停好車抑或是外帶。
公園路上無名早點一賣就是40年，是熊熊在台南轉運站搭車前的早餐口袋名單，招牌沙茶蛋餅是許多老北區人從小吃到大記憶中的滋味。
天福興早餐店
time:0600-1100
台南市北區公園路511號
天福興早點菜單
斑駁的廚房看得出來年代久遠，是在地老字號的早餐店，也是許多延平國中學生們的共同記憶。
麵糊蛋餅吃起來較薄沒那麼嫩口，佐以蔥花、沙茶醬，吃起來也偏乾了一些，偏好濕潤口感的朋友可能要多加一些醬料。
提供醬油膏與辣椒醬。
台南人記憶中最熟悉的味道-醬油膏，甜感大於鹹感可能外地人會嫌太甜，不過這也是台南美食最具代表性的特色。
沙茶鹹香帶點沙沙的顆粒感，與麵皮交織出道地的老滋味，有種沙茶粄條的既視感，可能長輩們會比較喜歡，個人建議是可以多加一點醬料，不然真得蠻乾比較難下嚥，多點飲料也是個好方法。
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