健康路上的深夜食堂【阿觀滷味】，不僅是許多台南高商、家齊中學學生們的晚餐，【阿觀滷味】也是台南大學學生的宵夜選擇，因為附近的沒甚麼豆漿店和鹹酥雞，想找點的朋友可以來五妃街、慶中街南門路開一攤，這區沒有競爭對手是宵夜的藍海呢!【阿觀滷味】好吃又平價的餐點讓許多學生們流連忘返，特別的是他的中藥材去熬煮的湯頭可以直接喝呢!
阿觀滷味
TIME:1700-0000
TEL:06 213 2589
中西區健康路一段286號
週邊有吐司吐司早餐專賣店、可香潮、阿鳳排骨飯、三星社區排骨麵、宋家特製大腸香腸、阿觀魯味、寶寶的店、美都麵店、張家烙餅、明仁鍋貼、府城心適豆花、鹽田豆花、鴻公公越南河粉、美味海苔飯捲、昇藥膳麻辣燙、郭媽綠豆湯、夏一跳精緻早餐店、8肚邀餐飲等餐飲場所。
價位15-50元
通常宵夜30-50元可以吃飽
正餐的話60-80元差不多
情侶的話大概100元在多一點
健康南門路口的深夜食堂從2008年營業至今已經12個年頭，在連鎖滷味品牌來來去去中，有底韻抑或是獨特口味的獨立店家才能夠存活的長久，這間【阿觀滷味】可以做湯的也能做乾的，辣度也能從不辣到大辣，端看當天你想吃的口味，是熊熊與姊妹們喝酒的必點下酒菜；有時候工作、寫論文一忙就九點多，別間店都打烊了還是有這裡有營業可以飽餐一頓。
店內有多種餐點可以選擇，豆製品、麵類、蔬菜、肉品都能自行取用，並且還有套餐與蔬菜任選三種50的優惠，打破了印象中夾滷味是很奢侈的印象，有些麵店的滷味夾一夾都比主餐貴好多。
蔬菜是店內的暢銷品項之一，常常看到許多女孩們要吃宵夜卻怕胖，都會來這點個三包白菜或高麗菜，一種吃有味道燙青菜的既視感，不僅能滿足自己嘴饞的嘴，也能讓自己的心靈愉悅，推薦一種吃法單純點蔬菜然後較大辣，有吃麻辣鍋的過癮但熱量卻低上許多。
豆干、百頁也是吃滷味必點的品項，能夠吸飽湯汁精華好不幸福，彈牙多汁的口感咬著好有味道與嚼勁呢!
大辣烏龍麵也是熊熊的隱藏版吃法，麻辣鍋點個烏龍麵來吃很過癮可以好貴喔，這裡只要20元就可以滿足想吃麻辣麵的口腹之慾，彈牙有勁的沾滿湯汁入喉，估溜的滑落舌尖，鄉辣滋味從唇齒間蔓延進腸胃。
王子麵、科學麵、鍋燒意麵、韓式拉麵、寬粉這裡通通能吃到。
火鍋料也有三個20不等的優惠，夾起來挺超值的
菇類、蔬菜、肉類這裡也一應俱全，大豆乾15元小豆乾5元這種價位會不會太佛心拉!
葉菜類一包20，三包50可以任選，高麗菜是很推薦的菜類，是版娘特地挑過偏嫩的品種，有時候店內會進水蓮，有看到都會夾的不定期菜單。
詳細的菜單在這裡，給想吃宵夜的朋友們參考看看囉
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