名字叫做涼麵所以當然要叫點一碗涼麵囉!相較於一般涼麵使用油麵這裡而是使用蕎麥麵,口感較有Q勁也更能吸附上醬汁,醬汁則是附以麻醬麵,較為淡雅的麻醬伴隨麵條滑入口中,涮嘴又不會太以膩口;配菜給得挺有誠意,除了片開的小黃瓜切片,還有泡菜、檸檬、鳳梨、醃蘿蔔球等配菜,豐富又有多層次香氣越吃越涮嘴。
因為本人比較喜歡吃熱騰騰的食物,所以把涼麵交給好友享用,個人則是多單點了一碗麻醬麵,雖然不是以麻醬作為招牌,不過表現也挺不賴的;麻醬香氣濃郁伴隨彈牙麵體古溜下喉中非常治癒系,加上店內的辣油交織出香辣芝麻醬麵。
酸辣湯也是店內的人氣品項,羹湯基底酸感大於辣感,能嘗到蘿蔔、木耳等經典配料,綴飾以蔥花更有食慾,涼麵不只可以搭配味噌湯也可以搭配酸辣湯喔!
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