位於台南安南區的【何家麵店】北安橋下一賣就是十數年，雖然【何家麵店】位於北安路面上但門牌卻是德安街喔!鄰近安西重劃區、長谷鳳凰城的【何家麵店】是許多當地住民的晚餐好去處，對於當地人來說【何家麵店】算是不用過橋、不用到海佃路、安和路的最近的麵店呢!台南麵食【何家麵店】安南美食！
北安橋下的老麵店一賣就是十數年，水餃、麻醬麵、滷味實惠又不錯吃，最厲害的莫過於它的自製辣椒醬，是週邊安西社區、長谷鳳凰城居民們的晚餐選項之一，不然附近好像也沒其他麵店了，不是要過橋就是要去到海佃路、安和路。
何家麵店
TIME:1100-2200
TEL:06 251 3370
台南市安南區德安街66號
何家麵店菜單
這次我們點了一碗麻醬麵、水餃、粄條湯與一顆滷蛋，兩個人的早午餐可以吃得滿飽的，這樣也只要銅板價好便宜!
這裡的麻醬可以說是我心目中台南前五名的麻醬麵之一，濃郁麻醬稠滑不苦不死鹹，鹹香感沾染上麵體甚是幸福，麵條有嚼勁不會過於軟爛，吸附上醬汁超治癒系；不過可能有朋友會覺得油了一些，但是吃好吃就會有這個要去做取捨，所以我都久久來吃一雌。
這是我們自行把水餃、麻醬麵、滷蛋擺盤的麻醬麵總匯，看起還有更飽足感的啦，淋上店內的自製辣椒醬更有味道呢!
友人點的粄條，佐以蔥花、油蔥酥稍做調味，整體口感清而香、香而鹹，滑溜的板條體沾染上醬汁還在水準之上。
跟我一樣北漂的朋友，看到南部的麵店有附湯一定很感動，而且不是熱鹽巴開水，是大骨湯撒上蔥花，不僅不用多花35元點一碗湯，而且還是有味道的大骨湯呢!在北部一碗大麻醬麵60加點一碗湯這樣就快一百了，台南實在是個好地方。
水餃煮得偏濕潤軟一些，對於喜歡嚼感的朋友可能會覺得不夠Q，沾上店內的醬汁非常班配，胖嘟嘟的餡料也不算少喔。
裡頭包覆簡單的豬肉餡，口味也比較偏清淡一些，對於重口味的朋友可以搭配辣油抑或是醬油喔。
店內提供佐料與餐具自取，個人超愛他們的辣椒油，辛香卻不會過辣，搭配麵食與滷味都在水準之上。
點完餐在走去隔壁用餐區即可，幾刻鐘餐點就會送到座位上囉。
滷味都有標價喔，不會有點完發現哇塞天價阿的感覺，蠻多人下了班坐在路邊吃滷味喝幾杯，很愜意的台南生活呢!更多麵店看這裡:
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