台南南區的【泰妃餐館】渡假風環境新開幕，位於國華街上的【泰妃餐館】菜單提供多種手工炒製鍋底的鍋物，龍蝦、五花豬五花牛雞肉通通能吃到，臨近國華街商圈的【泰妃餐館】融入多種泰式元素用餐時宛如一秒到了風光明媚的曼谷街頭。
'隱身國華街頭的泰式鍋物你吃過了嗎?多種異國風湯頭與特製沾醬一次享用，除了單點並提供個人與雙人套餐，肉品、海鮮、時蔬、甜品、飲品陸續上桌。融入多種泰式元素，除了泰奶、摩摩喳喳還有東央湯頭，一解熊編對那南國明媚風情的思念。
泰妃餐館
Tel:06-2225577
Time:1130-1500/1800-2200
台南市南區國華街一段36號
踏進餐廳宛如到了渡假飯店的大廳，舒適而典雅的環境有如精緻的甜點店早午餐廳，在這麼愜意的地方開鍋大快朵頤非常治癒系，手工炒製鍋底香氣濃郁卻不會沾染上身軀，讓女孩兒飽餐一頓也不怕會有滿身火鍋味
歐風庭園落地窗前整片陽光灑下十分慵懶而舒適，享用美味鍋物的同時也有如此典雅的用餐環境，是過去從未想像過的。
前菜酸酸甜甜非常開胃，上頭綴上薄荷葉與番茄切片提鮮。
個人套餐均附有前菜沙拉、菜盤、醬料、副餐
120元可升級加購百元內飲品與甜點（手工奶酪/摩摩喳喳）
龍蝦海陸雙人套餐 NTD1280
香甜海南椰汁鍋 NTD238
鮮嫩溫體去骨雞腿肉 盤NTD198
香濃椰奶綠咖哩鍋 NTD268
精選台灣五花豬 盤NTD148
酥炸金錢蝦餅 NTD120
副食提供河粉白飯關廟麵選擇。
龍蝦海陸雙人套餐；紅色鑄鐵鍋與雙層食材塔上桌華麗而雅致，鍋上忽有龐然大物蓋一大龍蝦也，海鮮總匯還附有大草蝦、蛤蜊、扇貝與鯛魚片，提供多種食蔬的綜合菜盤還有手打花枝蝦漿，花瓣造型的五花豬、牛肉精美奪目。
泰味搭河粉最對味，河粉體滑溜Q彈吸附滿湯汁嚥下喉中，酸辣南洋芬芳映上心頭。
附餐則選擇了河粉來搭配，東央湯頭以多種食材、香料熬製而成，酸香微辛口清爽而開胃，香茅檸檬芬芳默默地竄上心頭，搭配海鮮與肉品都很登對；波士頓龍蝦經過湯頭薰陶，肉質細緻而脆彈，滋味鮮甜帶酸辣感好驚喜，豬五花在東央湯頭清涮幾秒鐘肉在片晌便沾附上鹹酸辛香，嫩柔多層次的香氣非常有記憶點。
特製沾醬有沙茶醬、薄鹽醬油、泰式酸辣醬、東北酸辣醬、秘製青檸醬，不同醬感別有一番滋味，個人蠻喜歡秘製青檸醬，酸香氣非常開胃。
雙層食材霸氣無比，海鮮肉品時蔬菇類玉米一字排開震撼而精緻，宛如咖啡廳的甜點塔，食材多樣非常豐盛連大食量的男生都可以吃得很飽。
手工炒製的鍋底香氣醇厚不添加化學成分，跟一般平價火鍋作出區隔，能夠安心地享用食材原味。香甜海南椰汁鍋以白老椰子果肉、青椰子水、紅棗與枸杞精心熬煮而成，香氣獨特滋味清爽甘美，更昇華浸潤溫體雞肉的獨特鮮甜與柔嫩
椰奶綠咖哩鍋則搭配五花豬，湯頭除了咖哩香氣還有椰奶乳香，且帶泰式辛香料細膩滋味，微辣帶點甜美不會有綠咖哩印象中的嗆辣，更為五花豬增添多層次香氣。
金錢蝦餅外酥脆內脆彈，還能嚐到蝦肉鮮美滋味，附上沾醬更昇華了一層酸辣滋味。
暗戀酸甜滋味以蜂蜜與檸檬為基底，彷彿學生時代純純的暗戀。
泰式奶茶、綠奶、玫瑰奶濃郁甜美，茶乳香氣頃刻間在口中綻開。
盛宴結尾則為手工奶酪與摩摩喳喳，摩摩喳喳淋上椰糖佐以西米露與芋圓，滑潤古溜漫開甜美乳香。
奶酪紮實綿密，濃郁奶香化開在舌尖。
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