台南南區的【舞壽司】菜單提供海鮮、壽司與丼飯，位於水交社路的日式料理【舞壽司】推出超巨型握壽司啦!鄰近水交社文化園區、台南市立棒球場的【舞壽司】用料實在海鮮為主廚親自安平漁港嚴選採買，不僅可以吃得開心也能吃得安心。
台南必吃日式料理隱身水交社!鮭魚控千萬別錯過「鮭碗捧去」，滿滿不同種類的鮭魚全部給你整碗捧去；巨型握壽司整盤上桌太狂了吧!單手無法掌握不用點個十幾盤，一兩貫肚子就被填飽飽；還有奢華的金箔系日式料理，不僅是吃得飽足、香味俱全，也要讓靈魂之窗滿足無比。
舞壽司美味專賣
Tel:06 291 1088
Time:1100-1400/1700-2100
台南市南區水交社路42號
鮭碗捧去雙人分享餐 ntd880
月光寶盒散壽司 ntd580
海陸爆漿火山丼 ntd460
舞鮭魚親子巨型握壽司 ntd180
舞鰻魚親子巨型握壽司 ntd320
舞天使蝦巨型握壽司 ntd380
除了師傅們精湛的料理手法，海鮮力求新鮮主廚親自安平漁港嚴選採買，鮭魚特選來自挪威的冰鮮鮭魚，鮭魚卵則為日本舶来非常珍貴；除了日料經典的握壽司、生魚片與丼飯，私房菜、手卷、冷麵、火鍋等餐點皆能享有。
鮭碗捧去雙人分享餐為五種鮭魚-鮭魚肚、鮭魚背、炙燒鮭魚握壽司、蜂蜜芥末鮭魚、鮭魚玉子蘆筍捲一字排開，想吃甚麼都通通有絕對能吃得飽又吃得廣。
炙燒鮭魚握壽司經文火炙燒昇華出油脂鮮香，佐以醋飯與醬汁化開舌尖最是療癒。
蜂蜜芥末鮭魚捲口感挺驚艷，裡頭捲上切成絲狀的小黃瓜，伴隨鮭魚捲與蜂蜜芥末、蝦卵下肚口感非常多層次，嫩柔而脆爽蜂蜜芥末更溫潤口感
鮭魚玉子蘆筍捲外層是春捲皮喔!包覆上玉子燒、蘆筍與醋飯，綴上蔥花、蝦卵與魚子醬增添濃郁香氣，每一口都是不同香氣在喉間暈開。
拼盤也附有肥美油花的鮭魚肚與嫩柔彈口的鮭魚背，兩種口感皆能享有重點是都是厚切咬起來好滿足，也可以搭配一旁的蓮藕、百香果醃漬蘿蔔、紅薑片、金桔增加風味喔!
月光寶盒散壽司宛如把整個大海收進寶盒裡頭，鮭魚、現流魚、干貝、甜蝦、日本星鰻、玉子燒鋪好鋪滿，除了胭脂蝦卵、鮭魚卵與魚子醬，更點綴上海膽、金光閃閃的食用金箔與頂級北海道紫海膽，多層次海味只要一碗就能夠享盡，紫海膽獨有的甘美芬芳令人印象深刻
戳破頂端的溫泉蛋金黃蛋液潺潺流出，蛋香濃郁溫潤了飯體、海鮮的口感與香氣。
海陸爆漿火山丼山珍海味一丼享有，以油脂感豐腴的牛胸腹肉為基底，頂頭蓋上北海道生食級干貝，最後淋下光澤粼粼的鮭魚卵與蝦卵，更有閃耀的金箔在旁舞動，海陸風味頃刻在舌尖交疊，鮭香鮮美與牛香脂香彼此交織好不療癒，生食級干貝水潤飽滿綻開唇齒間，蔥花畫龍點睛增加層鮮氣。
舞鰻魚親子巨型握壽司一同上桌，鰻魚嚴選自外銷日本的屏東養殖場白鰻，刷上自製鰻魚醬經過燒烤、慢火烘烤多重手法而成，濃郁醬感鹹鹹甜甜提出鰻魚香氣，整體滋味不會過於死鹹，更昇華了鰻魚肉感的細緻嫩軟。
今天一尾鮭魚握壽司我就飽了，你沒看錯巨無霸鮭魚親子握壽司霸氣上桌，一手無法掌握的size跟本就是握壽司界的鮭魚plus plus，飯體鋪上一大片鮭魚刷上鰻魚醬汁，淋下玲瓏剔透的鮭魚卵，嫩柔鮭魚帶腴美油脂鮭香，逼逼啵啵的鮭魚卵漫開鮮鹹香氣。
蝦蝦控別錯過了舞天使蝦巨型握壽司，以阿根廷天使紅蝦為基底，綴上蝦卵、松葉蟹膏與金箔好不奢華，松葉蟹膏滑潤口感鮮美甜鹹，蝦體脆彈帶蝦味蝦美，特別的是蝦頭還有塞入醋飯，飯體吸附蝦膏精華嚥下喉中非常治癒人心呀!
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