馬來西亞沙嗲【老王沙嗲Beh Leh Hainam Satay】馬六甲美食|7元沙嗲肉串也太佛心|60年沙嗲老店炫個20串超過癮|炭火現烤秘製醬料有夠香|

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老王海南沙爹 Beh Leh Hainam Satay簡介

馬來西亞馬六甲的【老王海南沙爹 Beh Leh Hainam Satay】在地飄香60多年，位於馬六甲市區的【老王海南沙爹】菜單提供豬肉串、雞肉串、荷葉飯等餐點，鄰近The store的【老王海南沙爹】價格親民、口味實在，Jalan Gajah Berang路上的【老王海南沙爹】是不少人的馬六甲餐廳、馬六甲沙嗲串、馬六甲小吃好選擇。

老王海南沙爹 Beh Leh Hainam Satay評價

馬六甲老字號沙爹怎麼能不提老王，特製醬料醃製satay🍢風味獨特，炭火🔥直烤香氣逼人🤤在地飄香60年傳承三代，7元沙嗲肉串也太佛心|60年沙嗲老店炫個20串超過癮|炭火現烤秘製醬料有夠香|

老王海南沙爹 Beh Leh Hainam Satay在哪裡

老王海南沙爹 Beh Leh Hainam Satay位於315, Jalan Gajah Berang, 75200 Melaka, 馬來西亞；老王海南沙爹 Beh Leh Hainam Satay距離馬六甲公車站-Hang Tuah Mall走路15分鐘；老王海南沙爹 Beh Leh Hainam Satay鄰近峇章三角路美食中心、Church of St Theresa (1941)+、POPULAR bookstore、The Store；老王海南沙爹 Beh Leh Hainam Satay週邊有KFC Plaza Melaka、Wilson Chicken Rice、Chuan Man Siang Dim Sum、Yi Pin Mala Hotpot、Burghkin Coffee、Cafe、Restoran Wong Soh Siew。

老王海南沙爹 Beh Leh Hainam Satay

Tel:+60 12 682 9355
​Time:12:30-19:30（週二公休）
31, Jalan Gajah Berang, 75200 Malacca, Malaysia
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老王海南沙爹 Beh Leh Hainam Satay歷史

老王海南沙爹 Beh Leh Hainam Satay的創始者老王來自海南，在新加坡習得沙嗲串技術，接著前往馬六甲落地生根，從夜市路邊攤開業為現今的街邊店，秘製沙嗲醬為店內招牌風味，傳承三代的好味道。

老王海南沙爹 Beh Leh Hainam Satay料理過程

老王海南沙爹 Beh Leh Hainam Satay的料理過程以老王的兒子、孫子所傳承，在店門口旁的廚房現點現烤，香氣隨著俐落的手法撲鼻而來。

老王海南沙爹 Beh Leh Hainam Satay環境

老王海南沙爹 Beh Leh Hainam Satay的用餐環境復古而懷舊，有不少仿古的陳設與懷舊的裝潢打造出典雅氛圍，內用有廁所與空調，而紙巾需要額外加價。室內裝潢和風格桌椅讓人回憶起過往時光

老王海南沙爹 Beh Leh Hainam Satay吃什麼

我們前往馬來西亞馬六甲找美食，我們前往老王海南沙爹 Beh Leh Hainam Satay點了豬肉/雞肉1.2 RM、豬腸/雞胗1.2 RM、Ketupat飯1.2 RM、薏米2RM、Kopi C 3 RM等餐點。

老王海南沙爹 Beh Leh Hainam Satay-豬肉沙嗲、雞肉沙嗲

老王海南沙爹的沙嗲豬肉與沙嗲雞肉是店內的人氣品項，沙嗲豬肉的肥肉比例嘟嘟好，肉感飽滿秘製醬汁更襯托出肉香氣，外皮烤得香酥挺脆口，炭烤香氣漫開在唇齒間。沙嗲雞肉則是以雞腿為底串成，外皮酥香肉感飽滿鮮嫩而多汁，比起豬肉肉汁多少不少。

老王海南沙爹 Beh Leh Hainam Satay-豬腸沙嗲、雞胗沙嗲

內臟控的朋友別錯過了雞胗沙嗲與豬粉腸，食材經過秘方醃料醃漬，炭火燒烤出酥脆外皮，豬肉與油脂香氣從唇邊漫延到喉間；雞胗也處理的不錯不會有雜味，外皮依舊脆口，燒烤醬完美地帶出鮮美滋味。

老王海南沙爹 Beh Leh Hainam Satay-醬料(黄梨沙爹酱)

老王海南沙爹的沾醬就是祖傳老王海南沙爹的沾醬秘方-黄梨沙爹酱，以鳳梨泥與花生醬來做題為，鹹甜感非常涮嘴，果香氣與花生油脂感來得穠纖合度，拿來沾肉串好開胃呀!

老王海南沙爹 Beh Leh Hainam Satay-Ketupat飯

老王海南沙爹的Ketupat飯也是店內必點，有別像是台灣竹筒飯與菜粽的結合地，但是口感更接近於沒有調味的米糕，荷葉香氣豐滿了整體風味，單吃的話較為清香淡雅，搭配醬汁抑或是沙嗲串挺不賴。

老王海南沙爹 Beh Leh Hainam Satay-Kopi C

老王海南沙爹的Kopi C顏值高又好喝，整個咖啡多到湧出杯面啦!Kopi C就是新馬華人所說的黑咖啡+煉乳+淡奶，奶香、香甜感緩和了黑咖啡的澀感與苦味，滑順下肚好療瘉呀!

老王海南沙爹 Beh Leh Hainam Satay-薏米2RM

老王海南沙爹的薏米水也是我的心頭好，大馬的國民飲料之一，清爽沁涼好解膩。



價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。

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位置： 315, Jalan Gajah Berang, 75200 Melaka, 馬來西亞

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