府前路紅油抄手評價
30年老麵攤藏身圓環旁，在地人的宵夜飯桌仔，紅油抄手加花椒油有夠香，老師傅煮麵切滷味，弟弟招呼客人挺親切。
府前路紅油抄手在哪裡
府前路紅油抄手位於台南市中西區府前路一段332號；府前路紅油抄手距離台南市公車站-小西門(府前路) 走路1分鐘；府前路紅油抄手鄰近台南美術館二館、司法博物館、國華街商圈、台南新天地、煙波大飯店、藍晒圖文創園區、海安路商圈；府前路紅油抄手週邊有三富小吃店、蔵鵡酒場、本寓食堂、護境松王麵店、黃家碗粿、郭家粽、巷口炸雞台南西門店、小杜意麵、葉家小卷米粉、夏家手工魚麵、七股鄭家魚皮、保安路米糕、台南林家茂子白糖粿、阿龍香腸熟肉、阿娟咖哩飯、阿村第二代牛肉湯、醇涎坊、阿桂陽春麵、阿明豬心冬粉、阿文米粿、阿卿杏仁茶、葉鳳浮水魚羹、集品蝦仁飯、靄林wanan、PIANO，PIANO、杏源珈琲、慕Mu 日式料理、TreesWind 樹有風、烏禮、泉記米行 狀元糕、森海手作甜點、鼎富發豬油拌飯、餵公子吃餅、鰻丼作、等餐飲、場所。
府前路紅油抄手地址/電話/營業時間
Tel:062208872
Time:17:30–00:00(週日公休)
台南市中西區府前路一段332號
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府前路紅油抄手價目表
府前路紅油抄手菜單提供紅油抄手、肉燥乾麵、麻醬乾麵、榨菜肉絲湯麵、榨菜肉絲乾麵、餛飩湯麵、餛飩乾麵、湯麵、米粉湯、燙青菜、青菜湯、餛飩湯、蛋花湯、魚丸湯、滷味等餐點
府前路紅油抄手滷味檯面
府前路紅油抄手檯面上滷味一字排開，滷蛋、豆干、海帶、內臟類選項不少，肉品以兩計價。
府前路紅油抄手調味料
府前路紅油抄手的調味料提供辣油與辣子、醬油、醋、白胡椒。
府前路紅油抄手用餐環境
府前路紅油抄手的用餐環境就是經典的麵攤，座位區位於騎樓與部分店面，半露天的用餐空間提供紙巾與免洗餐具，每到宵夜時光不少人會外帶回去享用。
府前路紅油抄手吃什麼
這次來到了台南中西區找美食，我們前往府前路上的府前路紅油抄手吃宵夜，在府前路紅油抄手我們點了紅油抄手、麻醬麵與滷味，滷味選擇了魯蛋、滷豆干與海帶。
府前路紅油抄手-麻醬麵
府前路紅油抄手的麻醬麵是偏乾的流派，跟週邊的汕頭意麵家族不太像，有點類似大同路上的名店-香圃麵店，搭配上的是細麵為基底，麻醬藏身在下層，上頭還有瘦肉燥與蔥花畫龍點睛，並附有小白菜，麵條中間偏軟微帶點Q感。
我們將紅油抄手與麻醬麵自行組合，就是四川館子常見的抄手麵啦!
府前路紅油抄手-紅油抄手
府前路紅油抄手的紅油抄手是店內的人氣品項，在地人小吃到大的好味道，有別於台南麵店的餛飩、扁食，這裡的調味方式多了花椒香氣，而且會先攪拌均勻後才會上桌，外皮薄Q很好的吸附上醬汁香氣，肉餡香不會過肥，主要靠醬汁來提香。
府前路紅油抄手-滷味
這次滷味搭配上了魯蛋、滷豆干與海帶，不因為切得不多少了蔥量，整點挺有誠意，前期滷得入味，雖然不會太熱但整體不錯吃。
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
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