東門文昌雞飯評價
鵝肉、麵線老板斜槓雞肉飯宗師，極度軟嫩白切雞排隊也要吃，神級辣醬尬蔥薑油超涮嘴，雞皮彈牙會噴肉汁爽咬。
東門文昌雞飯在哪裡
東門文昌雞飯位於新竹市東區東門街114號；東門文昌雞飯距離新竹火車站走路6分鐘；東門文昌雞飯鄰近新竹城隍廟、城隍廟夜市、新竹市政府、新竹東門市場、竹塹城東門；東門文昌雞飯週邊有等餐飲、場所。
東門文昌雞飯地址/電話/營業時間
Tel:03 522 5082
Time:11:00–14:00, 16:30–20:30
新竹市東區東門街114號
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東門文昌雞飯價目表
東門文昌雞飯菜單提供文昌雞飯、文昌雞腿飯、雞絲飯、滷肉飯、雞油飯、白飯；白菜滷、文昌雞切盤、雞胗、油豆腐、客家煙腸、燙青菜及雞肉湯等餐點。
東門文昌雞飯菜單(2025)
東門文昌雞飯環境
東門文昌雞飯環境是僅供外帶的小吃攤，沒有提供內用座位。
東門文昌雞飯料理過程
東門文昌雞飯料理過程由多年經驗的師傅所主理，老闆以大腸蚵仔麵線、鵝肉飯起家，當時名為 東門麵線 鵝肉飯，2015年更名為東門文昌雞飯，改以雞肉飯與相關雞肉料理為主，手切雞肉分切成適口大小，特別選用外皮呈深金黃色澤的文昌雞，據傳以玉米為飼料又稱為玉米雞，水煮保有食材的鮮甜與軟嫩。
東門文昌雞飯調味料
東門文昌雞飯調味料提供醋、白胡椒、店家自製辣椒醬。
東門文昌雞飯吃什麼
這次來到了新竹東區找美食，我們前往東門圓環的東門文昌雞飯吃晚餐，在東門文昌雞飯我們點了文昌雞飯、文昌雞腿飯。
東門文昌雞飯-文昌雞腿飯
東門文昌雞飯的文昌雞腿飯比起一般雞肉飯貴上45元有值得吃嗎!雞肉特選以深黃皮的文昌雞種，外皮相比更有咬感，肉感更加的飽滿帶點Q彈，相對而言汁水也更加豐沛，伴隨雞油的香醇非常涮嘴，比起雞肉飯更加亮眼，但個人覺得差20元內我會升級。
東門文昌雞飯-文昌雞飯
東門文昌雞飯的文昌雞飯是店內的人氣品項，肉量不少就是外面四分一雞盤在少一些，雞肉外皮香Q滑嫩，肉感軟彈而多汁，四大塊雞肉根本不夠吃，搭配上蔥薑醬與桂竹筍更是一絕，但是如果有更多蔬菜來配會更豐盛，蔥薑醬的鮮鹹與辛感畫龍點睛。
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
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