佳里素食炒臭豆腐評價
前大學教授斜槓炒臭豆腐，巨大份量臭豆腐炒飯60元直接滿出來，港式沙茶蘿蔔糕也是一絕。
佳里素食炒臭豆腐在哪裡
佳里素食炒臭豆腐位於台南市佳里區仁愛路270號；佳里素食炒臭豆腐距離台南市公車站-三五甲走路3分鐘；佳里素食炒臭豆腐鄰近佳里仁愛國小、佳里夜市、蕭壠文化園區、佳里中山市場；佳里素食炒臭豆腐週邊有大谷鵝肉城、等餐飲、場所。
佳里素食炒臭豆腐地址/電話/營業時間
Tel:0915 734 191
Time:1000-19:00(中午休息，1500左右上工，幾乎無休)
台南市佳里區仁愛路270號
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佳里素食炒臭豆腐價目表
佳里素食炒臭豆腐菜單提供蘿蔔糕、炒臭豆腐、臭豆腐炒飯。
佳里素食炒臭豆腐菜單(2025)
佳里素食炒臭豆腐環境
佳里素食炒臭豆腐環境就是傳統的簡單的街邊小吃攤，內用提供紙巾。
佳里素食炒臭豆腐料理過程
佳里素食炒臭豆腐料理過程由曾是雲科大教師，現在掌杓料理，炒飯在鍋中大火翻炒，炒臭豆腐則是先炸後炒，蘿蔔糕則以金字塔能量活所為底，佐以在來米漿、菜頭、香菇等食材古法製作。
佳里素食炒臭豆腐吃什麼
這次來到了台南佳里找美食，在佳里仁愛國小旁的佳里素食炒臭豆腐吃下午茶，在佳里素食炒臭豆腐我們點了蘿蔔糕、炒臭豆腐、臭豆腐炒飯。
佳里素食炒臭豆腐-港式蘿蔔糕
不得不說這裡是被臭豆腐耽誤的蘿蔔糕，價格50元就滿滿一大盤，拿在手上沉甸甸的，據說以自己打的在來米漿為底，佐以菜頭絲、香菇等古法炊煮定型，接著分切成片狀下鍋香煎，金黃色澤外皮酥裏頭綿入口即化，還能吃到蘿蔔籤的水潤感，不輸廣州茶樓的大菜。
佳里素食炒臭豆腐-炒臭豆腐
佳里素食炒臭豆腐的炒臭豆腐挺特別的，有點融合了炒豆干、鐵板燒店炒豆芽與港式xo醬炒蘿蔔糕概念，臭豆腐過油酥炸，接著分切成小片下鍋爆炒，佐以愛之味素沙茶醬與豆芽菜提出香氣，酥脆豆腐與脆爽豆芽咬起來好過癮，不過搭配上沙茶醬會稍微重口。
佳里素食炒臭豆腐-臭豆腐炒飯
臭豆腐尬炒飯蹦出新滋味，臭豆腐、炒飯一次滿足，這次的菜量雖然沒有幾年前多，但是價格依舊維持佛心價，而且加蛋只要加5元鈔難能可貴，整體算是粒粒分明不過口感乾爽了一些，調味也是素沙茶的方向，臭豆腐的酥度與濃郁畫點睛。
價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。
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