草屯「阿華臭豆腐」：在地高CP值銅板美食的古早味小吃，外酥內嫩的靈魂臭豆腐
南投縣草屯鎮的【阿華臭豆腐】在地飄香20多年，忠孝街上的【阿華臭豆腐】菜單提供外酥內軟的招牌臭豆腐、臭臭鍋與多種在地選擇，鄰近草屯鎮果菜市場、新大觀市場的【阿華臭豆腐】價格親民、口味實在，近敦和國小、草鞋墩夜市的【阿華臭豆腐】是不少人草屯臭豆腐、新大觀市場美食、敦和國小小吃、南投40元臭豆腐好選擇。
文章快速導覽目錄
- 1. 阿華臭豆腐評價｜職人平價的溫暖靈魂
- 2. 阿華臭豆腐好吃嗎
- 3. 阿華臭豆腐在哪裡
- 4. 阿華臭豆腐地址/營業時間
- 5. 阿華臭豆腐價目表
- 6. 阿華臭豆腐環境
- 7. 阿華臭豆腐料理過程
- 8. 阿華臭豆腐歷史沿革
- 9. 阿華臭豆腐吃什麼
- 10. 個人心得總結
阿華臭豆腐評價｜職人平價的溫暖靈魂
40元爽吃臭豆腐，50開吃臭臭鍋太佛，這處隱身在草屯街巷的臭豆腐攤，雖然看起來只是間平凡的小店，但踏進門口就能看見老闆忙碌地油炸與烹煮，空氣中飄散著濃郁的豆香與湯頭香氣。這獨特的氛圍彷彿自帶人情味，把人瞬間拉回最純粹的庶民時光，那種外酥內嫩的厚實口感與暖心熱湯，讓每個走進來的客人都沉浸在超高CP值的滿足裡。
阿華臭豆腐好吃嗎
這家藏身於南投縣草屯鎮忠孝街的臭豆腐老字號，雖然店面外觀簡樸，但人氣絲毫不減。網友一致盛讚其價格極為親民，不僅用料實在，招牌臭豆腐還可以客製化要求豆腐炸酥一點或軟一點，搭配獨特的酸甜泡菜、小黃瓜與紅蘿蔔，再加上熱呼呼的臭臭鍋，絕對是南投平價小吃的不二之選。
阿華臭豆腐在哪裡
阿華臭豆腐位於南投縣草屯鎮忠孝街 417 號；阿華臭豆腐距離南投公車站-成功路口(下客站) 走路約5分鐘，阿華臭豆腐鄰近草屯鎮果菜市場、新大觀市場、敦和國小、草鞋墩夜市、草屯商圈；阿華臭豆腐鄰近草屯李蘇古早味紅薯餅、嗑肉石鍋草屯太平店、擱再來南投意麵中山街、宏揚餛飩麵、鬍鬚臭豆腐、鄒記蚵仔麵線、福德炒飯、學生便當、草屯蔥油餅加蛋加九層塔、玉森宵餚、大觀市場上好吃鹽酥雞、探所瑪黎麵食館、小元寶牛肉麵、草屯羊肉張、你配我炒炒飯專賣店、巡堡、尚蜂豆乳雞草鞋墩夜市、草鞋墩彩色臭豆腐、八點檔麵食攤、草屯嘉義麻醬麻辣涼麵、北平餃子館-草屯60年老店、珍品現炸串燒、弎鼎五章魚燒、川香滿園、大鼎麻辣鴨血、草屯台灣奇雞、林家古早味便當、草屯圓環動力早餐、牛、阿美麵攤
阿華臭豆腐地址/營業時間
Tel: 0936-611118
Time: 15:00–22:00 (星期六、日公休)
南投縣草屯鎮忠孝街 417 號
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阿華臭豆腐價目表
阿華臭豆腐詳細價目表
招牌臭豆腐（外酥內嫩，可要求炸酥一點或軟一點）、臭臭鍋、創意口味臭豆腐
泡菜、小黃瓜、紅蘿蔔、蒜泥、蔥花、雙重辣椒醬
阿華臭豆腐環境
步入阿華臭豆腐，內用空間偏老舊但充滿在地氣息，內用提供紙巾、電扇與電視，那是屬於草屯街頭最溫暖的氣息，也是用餐時段的最佳去處。環境所能安裝冷氣更好，但保留著傳統的樸實擺設，顯得親切而懷舊，這正是道地台式小吃的美味。
阿華臭豆腐料理過程
站在台前，店家在油鍋與爐火旁熟練地作業，臭豆腐炸得金黃酥脆的聲響與熱湯滾沸的聲音不絕於耳，買回家的時候可以直接沾著吃很方便。老闆會詢問要不要蒜和蔥，就取決於是不是素食。
阿華臭豆腐歷史沿革
阿華臭豆腐是草屯地區備受推崇的平價美食之一。這間店與在地居民的生活緊密相連，長期提供高CP值的在地小吃選擇。
走進店內，那鍋熱騰騰的油鍋與滾燙的湯爐，交織出在地特有的溫馨用餐氛圍。那股樸實的氣息，讓人恍若踏入無壓力的在地小館。為了維持親民價格，販售品項專注於招牌臭豆腐、臭臭鍋與創意口味，並持續供應質感外帶盒與自取辣椒等貼心服務。
目前餐點以平實價格販售（而且40元的臭豆腐外面買不到！甚至被跑透透的房仲直呼堪比全台前3名），為了確保口感，其臭豆腐外酥內軟、帶有湯汁與豆香味，而臭臭鍋更是暖胃過癮；雖然環境偏老舊可是臭豆腐外酥內軟，醬料偏酸，好吃又便宜，阿華臭豆腐仍透過這份對美味與平價的堅持，繼續在草屯傳承在地的好口碑。
阿華臭豆腐吃什麼
這次來到南投草屯鎮找美食，來到忠孝街的阿華臭豆腐吃點心，點上一份外酥內嫩的招牌臭豆腐與熱騰騰的臭臭鍋 與臭豆腐與雞絲麵，實際品嚐後的口感與滋味令人驚艷，真的沒讓人失望！
阿華臭豆腐-臭臭鍋
雖然料比較少沒有肉，但是一鍋50元有滿滿的豆腐與鴨血，實在是物超所值，湯頭濃郁順口，吸滿湯汁精華的豆腐與豐富配料滾煮得入味，每一口都吃得到溫潤厚實的香氣，搭配外酥內軟的臭豆腐一起享用，吃起來滿足又解饞。
阿華臭豆腐-招牌臭豆腐
外皮炸得金黃酥脆，除此之外還帶點湯汁與臭香。不僅有小黃瓜還有酸甜的泡菜，就是最經典的搭配，此外還有創意口味可以選擇，蒜泥醬料給好給滿非常過癮，可以要求豆腐要炸酥一點或軟一點。大口咬下外酥脆內多汁。
阿華臭豆腐-雞絲麵
雞絲麵也挺不錯，還附有一顆蛋，湯頭溫潤鮮鹹，並有蔬菜畫龍點睛，而且一碗才35元超佛。
個人心得總結
阿華臭豆腐不只是草屯人的在地記憶，更是擁有極致美味與高CP值的代表性名店。堅持現炸與烹煮手藝的誠意與那股濃厚的人情圍，這份平實的幸福在繁忙現代生活相當難得。
