南投臭豆腐【草屯鬍鬚臭豆腐】草屯美食|蒜泥、泡菜九五加滿大口咬下噴汁出|網友直呼【一週可以吃兩三次以上】|以前都是南投意麵尬臭豆腐吃|現在只能臭豆腐拌肉圓一起爽|中藥浸泡豆腐濃厚整條街|老字號臭豆腐搬到轉角外重新開幕|

鬍鬚臭豆腐簡介

南投草屯【鬍鬚臭豆腐】在地經營10多年,碧山路【鬍鬚臭豆腐】菜單提供臭豆腐、蘿蔔糕、芋頭粿等餐點,鄰草屯第一銀行草鞋墩夜市【鬍鬚臭豆腐】價格親民、口味實在,近草屯農會中山路商圈【鬍鬚臭豆腐】是不少人的草屯臭豆腐南投宵夜草屯碧山路美食好選擇。

南投臭豆腐【草屯鬍鬚臭豆腐】草屯美食|蒜泥、泡菜九五加滿大口咬下噴汁出|網友直呼【一週可以吃兩三次以上】|以前都是南投意麵尬臭豆腐吃|現在只能臭豆腐拌肉圓一起爽|中藥浸泡豆腐濃厚整條街|老字號臭豆腐搬到轉角外重新開幕|

鬍鬚臭豆腐評價

蒜泥、泡菜九五加滿,大口咬下噴汁出,網友直呼【一周可以吃兩三次以上】。以前都是南投意麵尬臭豆腐吃,現在只能臭豆腐拌肉圓一起爽,中藥浸泡豆腐濃厚整條街。老字號臭豆腐搬到轉角外重新開幕,據說老闆娘炸得最香,可惜美食廣場因為開路消逝了。

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鬍鬚臭豆腐好吃嗎

位於南投縣草屯鎮碧山路168號的鬍鬚臭豆腐,歷經搬家是草屯臭豆腐的人氣名店,並以獨特的中藥泡製法製成,泡菜蒜泥小黃瓜給滿滿,素食者(不加蒜)亦可享用。搭配的濃郁蒜香豆乳醬汁是其靈魂所在,風味獨特且重口,適合喜歡非傳統醬油、追求酥炸爆漿口感的饕客。

鬍鬚臭豆腐在哪裡

鬍鬚臭豆腐於南投縣草屯鎮碧山路168號鬍鬚臭豆腐距離南投縣公車站-農會前走路2分鐘;鬍鬚臭豆腐鄰近草屯第一銀行草鞋墩夜市草屯農會中山路商圈鬍鬚臭豆腐週邊有鄒記蚵仔麵線福德炒飯學生便當草屯蔥油餅加蛋加九層塔玉森宵餚大觀市場上好吃鹽酥雞探所瑪黎麵食館小元寶牛肉麵草屯羊肉張你配我炒炒飯專賣店尚蜂豆乳雞草鞋墩夜市草鞋墩彩色臭豆腐八點檔麵食攤草屯嘉義麻醬麻辣涼麵北平餃子館-草屯60年老店珍品現炸串燒弎鼎五章魚燒川香滿園大鼎麻辣鴨血草屯台灣奇雞林家古早味便當草屯圓環動力早餐阿美麵攤等餐飲、場所。

鬍鬚臭豆腐地址/電話/營業時間

Tel:0987 196 050
Time:14:00–21:00(週二公休)
南投縣草屯鎮碧山路168號
南投縣草屯鎮和平街54號(舊地址)
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鬍鬚臭豆腐價目表

鬍鬚臭豆腐菜單提供臭豆腐、蘿蔔糕、炸芋頭粿。

鬍鬚臭豆腐菜單(2024)

鬍鬚臭豆腐環境

鬍鬚臭豆腐環境就是簡單的內用小吃攤,原本在中山街與南投意麵共用座位,現在搬遷碧山路店面,簡單的桌椅樸實無華,提供紙巾。

鬍鬚臭豆腐料理過程

鬍鬚臭豆腐料理過程豆腐由中藥泡浸發酵的臭豆腐,下鍋酥炸出金黃色澤,接著戳洞加入醬汁與蒜泥,泡菜、小黃瓜夾好夾滿。

鬍鬚臭豆腐吃什麼

這次來到了南投草屯找美食,我們前往草屯碧山路鬍鬚臭豆腐吃晚餐,在鬍鬚臭豆腐我們點了兩份臭豆腐與單點一份泡菜

鬍鬚臭豆腐-臭豆腐

鬍鬚臭豆腐臭豆腐相較於南部的小塊臭豆腐與酥脆派的酵素臭豆腐,這裡酥但不到卡茲,簡單搭配上泡菜與小黃瓜絲,搭配醬汁、蒜汁與辣醬,吃素的朋友可以選擇不加蒜。
鬍鬚臭豆腐最大的特色是其豆腐本體外皮香酥脆、內軟柔多汁的絕佳口感,即使是薄皮,趁熱咬下依舊能感受到湯汁的湧出。
沾點辣醬香氣直接昇華,以及香辣卻不鹹的獨特椒麻辣醬與濃郁醬汁
再搭配上酸甜適中的泡菜和清爽的小黃瓜絲,這種多層次風味來得穠纖合度,讓每一口都是酥脆、多汁、酸甜、香辣交織的享受
塞進去豆腐一口咬下,感受到多汁酥脆脆爽,酸甜鹹辣香氣在舌間漫遊。
也可以單點一份泡菜,如果臭豆腐泡菜不夠配的話。

價格以現場為主,這些年來物價飆漲,蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了,營業時間、公休時間、電話地址以現場為主,資訊僅供參考,如果有異動歡迎留言分享。

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