台北日料【吞兵衛】中山美食!七條通老字號日式居酒屋在地飄香30年!刺身階段盛、一夜甘、橫膈膜、日式酒水一字排開!

台北中山區【吞兵衛】巷弄臥虎藏龍,鄰近林森公園【吞兵衛】七條通老字號日式居酒屋在地飄香30年,林森北路巷弄【吞兵衛】菜單提供橫膈膜日式酒水刺身階段盛、一夜甘一字排開,鄰近捷運中山站【吞兵衛】榻榻米日式風格用餐環境非常愜意,絕對是週末聚會的好選擇。

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吞兵衛
Tel:02-25627427
​Time:18:00-00:00
台北市中山區林森北路119巷28號
刺身階段盛 NTD980
橫隔膜奶油燒 NTD450
鱈寶串燒 NTD80
魷魚一夜干 NTD380
喜知次一夜干 NTD480
馬鈴薯明太子燒 NTD250
梅酒瑪格利 NTD680
威士忌梅酒 NTD280

上桌即提供開胃小菜一份,這是吃到的是手做泡菜、金針菇秋葵與芥末章魚,等待朋友抑或是餐點製作過程,來點highball搭小菜在適合不過。
超人氣「刺身階段盛」多種海魚刺身、握壽司一次享有。
個頭不小的阿根廷天使紅蝦,鮮甜海味蝦感脆彈;更以紫蘇葉、黃檸檬、金桔、櫻桃蘿蔔來做盤飾非常精緻。握壽司則提供鮭魚、旗魚、鮪魚握壽司喔!
挪威鮭魚肚次身軟嫩帶豐腴感,黑鮪魚肉感細緻帶油脂香,生食級干貝水潤軟嫩而多汁,軟絲尬鮭魚卵雙重口感挺是療癒。
滿滿明太子醬的「馬鈴薯明太子燒」太誘人了吧!馬鈴薯烤得外酥內鬆軟,蓋上明太子醬香烤炙烤入味,鹹香滋味與顆粒感搭配馬鈴薯真的是絕配。
牛肉控千萬別錯過「橫隔膜奶油燒」,嚴選澳洲橫膈膜為基底,炙烤至外皮焦酥肉感軟嫩帶濃郁牛香,更以奶油提出風味讓滋味更有層次,飽滿肉感在口中越嚼越香。
整尾「魷魚一夜干」霸氣上桌,經過一夜干手法保有海味,在炭烤炙燒熟成鎖住鮮美,口感香Q帶些嚼感搭配酒品非常治癒系。
喜知次一夜干是不少熟客們的心頭好,以有深海紅寶石之名的「喜之次一夜干」為基底,僅經過鹽烤不做過多調味,更能夠品嘗的食材的原味與鮮甜,肉質細緻鮮香帶豐腴油脂香氣,佐以檸檬的酸感與蘿蔔泥的香氣別有一番滋味。
「鱈寶串燒」名字好Q啊!不說還以為是甚麼甜點,不過這裡則是以鱈魚漿為基底作炙烤,搭配手作秘製芥末章魚更是般配,多層次香氣帶鹹鮮感好不過癮。
融入韓國特色的日韓合璧「梅酒瑪格利」非常適合朋友們,以韓國真路瑪格麗佐以日本梅酒黃金比例調味,酸甜感與梅香氣在唇齒間漫開,搭配一夜干下肚莫過人生一大樂事。
愛喝酒得朋友別錯過「威士忌梅酒」,梅酒的酸甜感柔和了酒感的厚實,香氣醇厚而不過於刺激絕對是下班微醺好夥伴。
未成年請勿飲酒;喝酒不開車,開車不喝酒

濃濃的日式元素令人不禁置身日本街頭,上了班相約好友CHILL一波再愜意不過。
店內還有提供多款日式高級酒水可以選購喔!
價格以現場為主,這些年來物價飆漲,蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了。

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