台北質感居酒屋【熊賀酒場】藏身新生北路街邊，中山區的【熊賀酒場】日式串燒炭火燒烤最過癮，牛豬雞海鮮野菜串燒通通有，鄰近捷運中山站的【熊賀酒場】「焦糖鮭魚握壽司」噴火炙烤香氣撲鼻，下了班吃串燒「熊賀」!
熊賀酒場
Tel:02-21001285
Time:18:00-01:00
台北市中山區新生北路一段142號
月見生牛肉/焦糖鮭魚握壽司 NTD320/180
四種野菜串燒盛合 NTD220
雞腿串燒/醬燒豚五花 NTD160/140
鹽烤草蝦/起司地瓜燒 NTD240/180
巨峰葡萄沙瓦/薰衣草梅酒 NTD140/250
金黃蛋液的「月見生牛肉」太誘人了吧!嚴選PRIME牛肩胛為基底，佐以烤肉醬、生洋蔥、蔥花、唐辛子粉提味，戳破蛋液潺潺流下增添滑潤感與蛋香氣，肉感軟嫩多重辛香感提出濃郁牛香。
鮭魚控別錯過了「焦糖鮭魚握壽司」，生食級鮭魚背肉師傅手工修清，撒上糖粉噴火炙燒逼逼波波，轉瞬間油脂芬芳撲鼻而來，肉感軟嫩帶鮭魚鮮甜與香氣，幸福感伴隨醋飯化開在唇齒間。
「醬燒豚五花」非常驚豔，特選胸腹肉刷上秘製燒肉醬太火燒烤；烤功了得不會過焦也不會有五花肉常有的膩感，肉香與油花芬芳交織鹹甜醬感好不過癮。
「雞腿串燒」最濃吃出師傅的烤功，橙黃色澤的「明太子雞腿串燒』太邪惡了吧!雞腿去骨從生肉炭火熟成不經過油炸，接著刷上明太子炙烤出香氣，外層明太子鮮鹹帶顆粒滑潤感，雞腿肉肉感飽滿多汁帶雞皮酥感與脂香。
新鮮的「鹽烤草蝦」不用過多調味更能夠吃到它的鮮與美，口感緊實Q彈不軟糯，鮮美蝦味漫開舌尖，也可以搭配特製椒鹽與金桔酸感提鮮。
「四種野菜串燒盛合」青椒、絲瓜、洋蔥、杏鮑菇一次享有，青椒外酥內清脆、絲瓜多汁蔬香清甜、杏鮑菇脆彈帶估香甘美。
牽絲到月球的「起司地瓜燒」會不會太醉餓了!莫札瑞拉起司乳香與地瓜甜感經過焗烤彼此交融，手搗的地瓜泥柔滑鬆綿入口即化非常治癒系。
酸甜感的「巨峰葡萄沙瓦」搭配燒鳥再適合不過，酸甜葡香帶沁涼顆粒感暢快下肚，還有燒酎酒感微醺了美好的夜晚。薰衣草尬梅酒蹦出新滋味，常喝到茶調、果調的梅酒，第一次喝到花調的梅酒好特別呀!清新的薰衣草香氣前段綻開，尾段是花本調的淡雅撫平了酒感、襯托出梅酒的酸甜。
黑色屋瓦、木質門窗宛如置身京都街頭，推開門燭黃微光溫馨且悠然
，日系懷舊風的小物與陳設隔絕了大台北夜晚的喧囂，非常適合情侶約會、朋友聚餐呢!
熊賀酒場菜單
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