台南燒肉【無邪燒肉】東區美食|日本和牛免費吃也太划算|還有機會整桌七折情人節假期吃起來|頂級山形和牛、澳洲穀飼牛舌、精品究好豬通通有|

無邪燒肉簡介

台南東區的【無邪燒肉】是台南在地的人氣燒肉店，位於大學路西段的【無邪燒肉】菜單提供日本和牛、究好豬、prime冷藏肉、伊比利豬等餐點，成功大學旁的【無邪燒肉】環境舒適、餐點精緻，鄰近台南後火車站、台南大遠百的【無邪燒肉】是不少人的台南燒肉、台南日式燒肉、台南烤肉好選擇。

無邪燒肉評價

日本和牛幸運轉盤轉到免費吃，通通有獎甚至還有機會整桌燒肉打七折；板腱牛、翼板牛、究好豬、伊比利豬、國寶雞一次滿足，白色情人節相約親愛的他吃燒肉囉!

無邪燒肉在哪裡

無邪燒肉位於台南市東區大學路西段37號；無邪燒肉距離台南市公車站-成大光復校區走路30秒、距離台南火車站後站走路6分鐘；無邪燒肉鄰近台南後火車站、台南大遠百、香格里拉酒店、育樂街商圈。

無邪燒肉地址/電話/營業時間

Tel: 06 208 2204(假日建議預訂)

Time:11:00–14:30, 17:00–23:00

台南市東區大學路西段37號

無邪燒肉-超值優惠

消費滿一份套餐(不含商業午茶)即有幸運轉盤機會乙次，和牛、整桌7折、伊比利豬、北海道干貝接有機會享用，通通有獎。

無邪燒肉-環境

通過神秘的隧道即將抵達神秘餐廳，一樓是吧檯個人座位區，二樓則有雙人、四人以及包廂，非常適合聚餐或慶祝節日

二樓用餐區相比一樓吧台區更加寬敞，二人桌、四人桌、六人座席一字排開。

包廂座席非常有質感，有點像是私人招待會館的氣派。

無邪燒肉吃什麼

肉肉控不猶豫雙人份 NTD.2280

澳洲穀飼牛舌根 NTD980

酥炸奶油玉米球 NTD.180

白飯 NTD.30*3

無邪燒肉-配餐

配餐附有開胃小菜、冰沙、沙拉、當日湯壺與米飯兩碗，這次我們白飯升級為麻油雞石鍋粥。

無邪燒肉-凱薩燻雞沙拉

凱薩燻雞沙拉好豐盛呀!清爽生菜與鹹香燻雞相互輝映，還有些微鯷魚提出香氣，帕馬森起司粉與凱薩醬平衡了彼此的風味。

無邪燒肉-開胃小菜

這次吃到的小菜為柚子蘿蔔與黃金泡菜，黃金泡菜脆爽帶點蒜感、柚子蘿蔔清爽而水潤。

無邪燒肉-醬料

除了單純品嘗純粹肉香，還有檸檬汁、水果燒肉醬與主廚椒鹽可以沾附，酸感、鹹甜感、辛香蒜感任君搭配。

無邪燒肉-麻油雞石鍋粥

麻油、雞高湯、米粒與雞肉鍋中慢燉入味，米粒吸附滿食材精華與麻油醇香，口感與香氣相當多層次，還能吃到毛豆與香菇

無邪燒肉-紅茶

無邪燒肉的紅茶微甜帶甘美茶感，吃一口和牛來一口紅茶別有風味。

無邪燒肉-冰沙

吃燒肉搭配酸酸甜甜的冰沙解解膩再適合不過。

無邪燒肉-日本A5肩三角

幸運轉盤大獎-「日本A5肩三角』採以山形和牛，嚴選冷藏和牛為背肩中最軟嫩的部位，大理石紋的油脂分布誘人無比。

肉感軟嫩帶豐腴油脂香氣，滑潤感與甘美牛香化開在口中，不用搭配調料更能夠品嘗到滋味的細膩；提供桌邊代烤服務，遇到珍稀部位請師傅來燒烤，保有更好的口感。

無邪燒肉-澳洲穀飼牛舌

單點的「澳洲穀飼牛舌」享用熱吻的悸動，精修牛舌最飽滿的舌根部位，厚切0.5CM保有肉汁，油花豐腴、肉汁豐沛脆彈軟嫩，濃郁牛香在口中舞蹈!

除了蔥油醬還有芥末醬可以搭配，兩種一起來也別有風味。

無邪燒肉-安格斯牛翼板

CAB安格斯翼板牛相同來自肩胛部，相當地嫩柔帶油脂香氣，腴美脂香化開在口中。

無邪燒肉-美國Prime牛板腱

板腱牛選用prime等級冷藏肉，經過師傅精修、去除銀皮，兩面燒烤5-7分熟，肉感精實帶細緻的香Q，濃厚肉香綻開在口中

無邪燒肉-伊比利小戰斧豬

整支伊比利小戰斧豬排霸氣上桌，分切至較少運動到的豬腰部，大里肌、梅花肉兩個部位一次享有，從小經過橡樹果實等食材精緻培育，獨有香氣與迷人肉感從唇邊漫延到喉間。

無邪燒肉-究好豬拼盤

究好豬選用台灣精緻飼育的精品豬肉，三種肉品一次滿足。

豬梅花大火燒烤梅納反映出脆殼，外皮香酥肉感飽滿非常多汁，佐以特製鹽焗醬香氣十足。

眼鏡肉為豬肉界的珍稀部位，分切至豚後腿框骨肉，口感軟嫩帶豬肉清香，不說還以為在吃牛肉呀!

松阪豬也是豬肉的當紅炸子雞，師傅將肉片擺成花太浪漫了!烤得外皮香酥恰恰，肉感脆彈帶油脂香氣，沾附上些微醬汁好不滿足。

無邪燒肉-國寶雞拼盤

雞松坂、雞腿丁一次滿足，特別選用台灣精緻牧場單品，特別的飼育模式與科學的生產技術，打造出特別且優質的口感。

無邪燒肉-國寶雞腿丁

「醬漬國寶雞腿丁」選用台灣精緻牧場單品，肉質細緻滋味鮮鹹，佐以秘製香料醃漬提出香氣，醬香更襯托肉香的甘美。

無邪燒肉-國寶雞腿丁

「醬漬國寶雞腿丁」選用台灣精緻牧場單品，肉質細緻滋味鮮鹹，佐以秘製香料醃漬提出香氣，醬香更襯托肉香的甘美。

無邪燒肉-杏鮑菇、綠節瓜

吃完肉品也要來點野蔬來增添蔬香清甜。

厚切口感更佳，外香酥內脆爽飽含汁水。

無邪燒肉-酥炸奶油玉米球

無邪燒肉的酥炸奶油玉米球大朋友、小朋友都喜歡。

無邪燒肉-甜點

甜點除了塔拉朵冰淋，我們還選擇了手工奶酪與手工布蕾，吃完大魚大肉來個甜品好不幸福。

無邪燒肉價目表

無邪燒肉菜單提供究好豬、伊比利豬、國寶雞、prime安格斯牛、A5山形和牛、澳洲M9和牛、穀飼牛舌、龍蝦、海鮮、鮮蔬等精品食材；還有沙拉、湯品、石鍋粥、石鍋湯、甜點、開胃菜、限量炸物可以搭配；並提供多樣套餐組合能夠選擇。

價格以現場為主，這些年來物價飆漲，蠻多小吃、餐廳常常拍完不到兩三個月就上漲了，營業時間、公休時間、電話地址以現場為主，資訊僅供參考，如果有異動歡迎留言分享。

台南燒肉【無邪燒肉】東區美食!頂級A5山形牛prime牛肉拼盤究好豬拼盤通通有!

台南東區的【無邪燒肉】A5和牛/CAB安格斯牛/究好豬等夢幻單品!位於大學路的【無邪燒肉】提供逸品「A5山形牛冷藏肉」太誘人了啦，鄰近成功大學的【無邪燒肉】環境舒適品項多樣最適合假期相約佳人、親友吃燒肉啦!

A5和牛/CAB安格斯牛/究好豬等夢幻單品全你吃過了嗎?逸品「A5山形牛冷藏肉」、台灣國寶豬「究好豬」千萬別錯過，環境舒適品項多樣最適合假期相約佳人、親友吃燒肉啦!

無邪燒肉

Tel:06 -2082204

Time:平日17:30-23:00；假日11:00-14:00、17:00-23:00

台南市東區大學路西段37號

台南人氣日式燒肉鄰近成大光口，店外時尚的牆面設計非常適合打卡，一樓吧檯座席質感而舒適，紅磚牆、仿鐵鏽天花板營造出Speakeasy的既視感；二樓除了四人座席、雙人座席

還有獨立VIP包廂可以選擇，注重隱私的商務客朋友的好選擇。

周年慶期間還有五折活動超划算。無邪燒肉週年慶推出 #限時五折超值特惠

即日起至4/20全品項通通半價太狂了啦!

肉品皆為多年經驗主廚原肉修清，除了A5和牛、M9和牛、伊比利豬等進口逸品，國產肉品則特選自「舒康雞」、「究好豬」等台灣頂級畜牧品牌。

隨餐提供玫瑰鹽、檸檬汁、主廚燒肉醬可以作搭配，火侯較難掌握的部位會由師傅隨桌代烤非常貼心。

市面上最奢華的A5和牛這裡不用五百就能享用，這次選用BMS10-12肩胛部精華的肩三角冷藏肉，雙面炙烤出油脂香氣，三至五分熟享用最佳肉感，肉感軟柔油花清香入口即化，豐腴油脂感帶甜美牛香氣，不沾醬先品嘗肉香的純粹，搭配手作燒肉醬的鹹甜感也別有風味，尾段的柚子香更是畫龍點睛。

澳洲和牛則選以最高等級的M9和牛，「後腰翼板」又名貝身肉，為腰脊旁接近紐約客的最珍稀的中腹肉，肉感軟嫩油脂感與肉香來得穠纖合度，搭配上迷迭香奶油有種再吃西餐牛排的既視感，草本清香與馥郁奶香更襯托出牛肉香氣。

小朋友才最選擇，美牛三拼大腹前胸、牛翼板、帶骨牛小排一次享有，肉品選用CAB安格斯黑牛，「大腹前胸」為牛胸腹部油脂感豐腴，烤至雙面微焦脆口感最佳；牛翼板微肩胛部最嫩的部分，肉味濃郁口感清爽肉感飽滿，搭配玫瑰鹽更提出牛香氣；帶骨牛小排更能夠保有肉汁，甜美肉香帶油脂香氣，肉感外酥內嫩齒頰留香。

豬肉界的LV「究好豬」為台灣豬肉知名品牌，來自雲林牧場的人道牧場，採人道飼養方式精緻飼育，從飼養環境到飼料皆精心挑選與調整，肉質細緻風味清甜不會有豬騷味，不用吃全熟來感受到肉質的細膩；究好豬三拼豬梅花、眼鏡肉、薄骨嫩肩別有特色，「梅花肉里肌」為前腿接近背肩部位，採厚切手法更能夠吃出肉感與豐腴肉汁，僅經過主廚醬汁抓醃調味，爐火炙烤5分鐘大概7-9分熟，肉感飽滿帶豬肉甜味；「眼鏡肉」為豬後腿最精華的部位，一頭豬僅能分切出100克，採以鹽焗方式調味，肉感清爽細緻帶點筋感，風味清新而鮮美；「片狀薄骨嫩肩」為肩胛部的帶骨肉，肉感大於油脂感肉香濃郁，鮮甜嫩柔沾附上檸檬汁也很班配。

來自西班牙的瑰寶「伊比利豬梅花」採用精緻飼育，從小吃橡樹果實與橄欖長大肉感細緻，飽含油花滋味清甜，不用沾醬更能嚐到伊比利獨有的香氣。

不能吃牛的朋友不坊品嘗「台灣舒康雞三拼」（雞腿+雞松阪+雞軟骨），舒康雞品牌由五十年飼養經驗的老師傅所打造，採恆溫水廉雞舍、植物性飼料、無用藥飼養造就肉質上的卓越；「去骨帶皮雞腿肉」保有雞皮的脂香氣，肉感軟嫩而不乾柴，更有雞皮的酥香與滑嫩感化開舌尖；「雞松阪」為珍稀的雞頸肉，肉感細緻帶點Q感肉香清甜；第一次看到「雞軟骨」這麼大塊的，關節部的脆感與骨邊肉的緊實一次享有，外皮香酥脆口感挺多層次。