台南東區的【御鍋燒】是在地的人氣鍋燒意麵，位於育樂街的【御鍋燒】菜單提供法牛奶鍋燒、川麻辣鍋燒、叻沙鍋燒、台沙茶鍋燒，鄰近成功大學的【御鍋燒】價格親民、份量十足是學生、周邊居民的好選擇!
大碗炒意麵三顆麵加好加滿滿出鍋啦!法牛奶鍋燒、川麻辣鍋燒、叻沙鍋燒、台沙茶鍋燒跟本鍋燒麵的聯合國，蛤蜊、鮮蝦、蔬菜、貢丸、黑輪，還有台灣豬里肌肉與水波布丁蛋比小火鍋還澎派。
御鍋燒
Tel:0958 265 829
Time:1100–1430/1700–2130(公休見粉專)
台南市東區育樂街75號
御鍋燒菜單
乾意麵大碗的滿滿三大球麵最過癮。
鍋燒湯頭皆為每日熬煮的雞骨蔬菜高湯，湯頭以雞骨、洋蔥高麗菜柴魚雞骨精心熬煮，湯頭溫潤鮮鹹帶蔬香清甜，好的湯頭就能讓鍋燒意麵有好的口感與風味。除了意麵與湯頭，料好實在不只有蛤蜊、鮮蝦、蔬菜、貢丸、黑輪，還有台灣豬里肌肉與水波布丁蛋!
🔹限量韓泡菜鍋燒 NTD.100(小)
🔹招牌法牛奶鍋燒 NTD.100(小)+起司片 NTD.25
🔹招牌馬叻沙鍋燒 NTD.105(小)
🔹麻辣炒意麵 NTD.95(小)
🔹秘制炒意麵 NTD.95(小)
「招牌馬叻沙鍋燒」大馬叻沙尬台味鍋燒迸出新滋味，雞高湯加入特調叻沙醬帶出鮮辣感，不僅有辣香氣更有蝦醬的蝦味與魚露的鮮味，更為蛤蜊與鮮蝦增色不少，叻沙湯伴隨麵體下肚十分過癮，大概中辣的程度一秒體驗馬來西亞風味。
下了課、下了班來碗「招牌法牛奶鍋燒」治癒人心，湯頭加入牛乳與乳粉提出奶香氣，再加購片法國總統牌乾酪更加濃郁，麵體吸附上湯頭入喉香氣十足，奶香與蓬鬆麵體交織在唇齒間。
炎熱的天氣來碗「限量韓泡菜鍋燒」最對味，酸辣感的泡菜非常開胃，麵條沾染上湯汁與大白菜在口中越嚼越香，有種在台式泡菜部隊鍋的既視感。
愛吃辣的朋友別錯過了「麻辣炒意麵」，意麵加入雞高湯與特調麻辣醬下鍋拌炒收乾，麵體吸附上醬汁精華香氣十足，香辣微辛口帶點麻感超過癮，還有高麗菜增添脆爽感與蔬香氣，令人不禁一口接著一口。
除了韓式這裡也有接近日本炒麵的「秘製炒意麵」，秘製醬為闆娘的獨門秘方，鹹鹹甜甜有種日式照燒醬的既視感，但卻多了點台南風味與鮮香，伴隨水波布丁蛋入喉非常治癒系，多層次口感與風味是這裡的獨門單品。
內用環境乾淨而舒適，在學區還有冷氣的好選擇。
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