超人氣海南雞飯隱身大勇街邊，海南肉雞飯、玫瑰雞飯、肉骨茶、煎餃通通有，一秒享用馬來西亞的風味與熱情，文青的環境好舒適不說還以為是咖啡廳。
13東家
Tel:06 222 2881
Time:11:00–18:00，(週一、日休息)
台南市中西區大勇街23號
13東家菜單
餐點現點現做，半開放的料理區看得出食材的新鮮與衛生。
海南肉雞飯套餐/海南土雞飯套餐 NTD.190/230
玫瑰燒雞套餐 NTD.190
酸辣豬淋飯 NTD.190
肉骨茶湯 NTD.160
煎餃 NTD.75
「海南土雞飯」嚴選新鮮溫體土雞，經過水煮保有口感與肉香氣，有別於東南亞的雞飯這裡更多汁，肉感飽滿帶雞肉鮮鹹，還有雞皮的滑潤感與油脂香氣，佐以秘製蔥薑醬與甜醬好涮嘴，更有辣醬的辛香感畫龍點睛，米飯則以香蘭葉與雞汁炊煮，濕潤感帶香料芬芳滋味多層次；配菜比起新加坡雞飯豐富不少，除了有玉米筍、小番茄、青花菜還有水煮蛋喔!
喜歡入口即化的朋友就選擇「海南肉雞飯」，相較於土雞飯而言偏軟嫩感，兩種口感各有千秋。
大飯店名菜「玫瑰燒雞飯」這裡也吃得到，同樣以溫體土雞為基底，經過煙燻炙烤出深金黃澤外皮，肉感細緻雞皮滑潤口Q彈，滋味鮮鹹甘美在口中越嚼越香，功夫大菜不用上粵菜館來這就能享用。
每日例湯有所不同，今天的絲瓜蛤蜊湯鮮美而醇厚。
「肉骨茶湯」以二十多種漢方藥材與豬肋骨精心慢燉，走馬來西亞流派的「黑湯」，湯頭溫潤醇厚帶胡椒辛香感，中藥香氣甘美後韻綻開在唇齒間，肉感飽滿帶濃郁肉香與油脂感，份量十足湯多肉也大塊，還有豆皮與蔬菜挺豐富呢!
台南獨家的「酸辣豬淋飯」只有這裡才吃到，酸酸辣辣非常開胃好適合夏天；松阪豬經過雞高湯沸騰出香氣，接著淋上祕方雞油與辣椒、泡椒與黃椒提出醇厚感與酸辣香氣，酸辣鹹香滋味多重，佐以米粒下肚非常治癒系，搭配上松阪豬的Q感與飽嘴更是一絕，還有綠花椰、金針菇、秀珍菇增添脆爽感。
「煎餃」不用沾醬就很好吃，內餡以高麗菜與豬絞肉為基底，煎出酥香外皮咬起來卡滋卡滋，肉餡多汁飽滿帶肉香氣。
文青座席挺有質感，座位數不多假日需要稍微等候一下。
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