台南南區的【阿滿牛肉湯】在地飄香36年,位於大成路上的【阿滿牛肉湯】菜單提供牛肉湯、牛腩湯、炒牛肉等餐點,鄰近水交社文化園區的【阿滿牛肉湯】品項多樣、份量不少是不少牛肉湯愛好者的心頭好。
在地飄香36年的牛肉湯老店藏身大成路,熟客們最愛的牛五花湯晚來了吃不到,牛肉湯、牛腩湯、炒牛肉之外還有賣牛肉麵呢!
阿滿牛肉湯
Tel:06-2658532
Time:0400-1830(週二公休)
台南市南區大成路2段31號
阿滿牛肉湯菜單(價格以現場為主)
阿滿牛肉湯屠宰證明
佐料區附有油膏、薑絲、豆瓣醬等經典可以搭配。
這次我們點了一碗牛肉湯、牛腩湯與兩碗肉燥飯。
溫體牛肉湯頭以牛大骨、洋蔥、薑等蔬果精心熬煮,湯頭溫潤醇厚骨肉鹹甜,肉感軟嫩油脂感來得穠纖合度,以150元的肉量還算是不少。
牛腩湯走清燉牛肉麵的流派,以多種漢方藥材、香料、牛大骨慢火燉煮,鮮鹹香氣外更多了中藥甘味,半筋半肉的牛腩肉軟爛而入味,口感飽滿帶肉香氣份量給的大方。
肉燥飯走鹹感大於甜感的肥肉肉燥飯,喜歡吃飯的朋友還可以點牛肉燴飯抑或是牛肉炒飯喔!
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